朝天区实行全链条闭环式监管确保食品安全

(1)源头严防。组织农业、食药工商、环保等部门分为6个小组开展农业面源污染联合治理行动，以“明查+暗访”的形式，下村入户检查农药、饲料和饲料添加剂等农业投入品使用情况并向农户推广测土配方施肥和精准用药技术，减少化肥农药污染。同时，扎实开展农资打假，不定期抽样检查农资经营店。今年，已开展下乡检查10余次，抽查农资店60余家，未检查出违规行为。(2)过程严管。在生产加工环节，由区食药工商局落实专人监督食品生产经营主体严格执行原辅材料进货查验、原料控制、成品检验等各项制度，并不定期抽产销售记录台账。同时，鼓励企业建立全过程食品安全追溯体系，实现食品安全信息顺向可追踪、逆向可溯源、过程可控制、责任可追究。(3)销售严查。在餐饮消费环节，将食品安全推进情况分为a、b、c三个等级，今年力争实现90%以上的大型餐饮企业、学校食堂的量化等级达到良好以上。同时结合“双随机”联合执法行动，随机抽查餐饮店、市场农产品，重点检查地沟油”上餐桌、食品保质期等，今年，累计开展执法行动6次，查出违规行为2个。

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