苏州市场小龙虾情况如何？监管部门抽检
炎炎夏日，酣畅淋漓的来一顿小龙虾是不少人的夜宵首选，不过，小龙虾的安全问题一直也是备受关注。今天的“你点我检”系列报道，我们就聚焦小龙虾等水产品。
就在上个月，扬州市食药监检测出4个批次的淡水虾出现抗生素，呋喃西林代谢物。一时间，引起诸多恐慌。
呋喃西林是一种人工合成的抗菌药，用于消毒防腐。一旦服用，它能在体内存留两年之久，所以早已被国家列为禁用兽药。然而为什么依旧有很多不法养殖户铤而走险呢?
鱼药批发商说，龙虾很难养，得了毛病不好治，一般龙虾是不能犯病的，犯病就要全军覆没，防病一般就是杀菌消毒。
为降低龙虾的发病率和致死率，依旧有不法养殖户给龙虾喂食呋喃西林。那苏州市面上的小龙虾情况如何呢?本次“你点我检”活动，姑苏区市场监督管理局就对小龙虾进行检测，检测项目包括呋喃西林代谢物在内的两大类、九小项。
姑苏区市场监督管理局工作人员浦何洁说，这次抽检项目主要分为两类：一个是抗生素类的兽药，一个是激素。
除了抗生素，一些不法养殖人员为让龙虾长得快长得大还会喂激素等，这对市民，尤其是未成年人身体非常有害。
姑苏区市场监督管理局工作人员浦何洁说，此次抽检，各项指标均符合国家标准。
除了小龙虾，此次抽检还选取了基尾虾、鲫鱼和鳊鱼，均符合国家标准。实际上，今年上半年苏州市场上水产品的抽检结果都比较好。不过，除了原材料的安全，为防止细菌感染，市民在烹饪时也需要多加注意。
在食品检验检测能力方面，本月，苏州市食品检验检测中心正式取得资质认定书，并于今天开具了首张食品检测法检报告。跟以往的检测报告不同，这份报告具有法律效力。有了这样的保驾护航，苏州市民舌尖上的安全更多了一层保障。(苏州广电全媒体记者 孔灵)
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