通道：全力保障“大戊梁”歌会期间食品安全

怀化新闻网讯 (刘强杨坡)一年一度的湘黔桂三省（区）侗族“大戊梁”歌会文化节即将来临，为切实做好节前餐饮食品安全监管工作，确保广大群众、游客的饮食安全，防范食品安全事件的发生。4月12日，通道侗族自治县食品药品监督管理局结合“食品安全大检查”工作，主动作为，联合相关职能部门在辖区开展节前食品安全突击检查。
此次重点检查了歌会节举办地的农家乐、餐饮服务单位及沿途周围的食品经营单位，主要针对食品经营单位的许可资质、环境卫生、人员健康管理、食品采购索证索票、食物加工、储存、餐饮具清洗消毒、食品留样等规范化作业进行了检查和指导。
检查中，该所执法人员认真排查餐饮环节、食品流通环节安全隐患，针对发现的问题现场提出整改意见，要求食品经营单位在节前整改到位，把食品安全隐患消除在萌芽状态，全力保障歌会节期间群众和游客的食品安全。

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