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“大雪”节气市民腌肉忙
昨日,南丰县市民早早的来到超市肉摊前,购买腊肉、香肠等腌制品的原料——猪肉和猪小肠。中国有句俗话:小雪腌菜,大雪腌肉。大雪节气一到,家家户户忙着腌制“咸货”。12月7日是“大雪”节气,按照南方的惯例,每家每户都要开始做香肠、腌腊肉,等到春节时享用。
袁荣生 摄
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