莒县一打铁匠“叮当”四十年 如今带后辈坚守老手艺

直播日照12月2日讯 常言说世上有三苦：撑船打铁卖豆腐。莒县洛河镇崔家庄的宋为芹就占了一样，他从19岁开始打铁，现在已近40年，如今带着两个儿子坚守着这门手艺，养家糊口，不想让这门技艺变成记忆。
“当、当、当……”一阵阵清脆的打铁声从莒县洛河镇崔家庄的这家打铁铺里传出来。走进铺子，打铁师傅宋为芹正在忙活着。宋为芹回忆说，以前农村普遍以农业生产为主，对农具的需求量非常大，铁匠是个非常吃香的手艺。
炉里炭火正旺，只见宋为芹用铁夹迅速从火炉中取出一块烧得通红的铁块，放到铁墩砧上，儿子宋磊手持一把大铁锤，在与父亲的默契配合下，将铁块中间均匀地砸出一条缝隙，再将一小块钢条塞进去，然后再用铁锤一点点砸严。宋为芹说，他打的这个刀属于夹钢刀，这样打出来的刀，钢是硬的，铁是软的，比较好磨，而且格外快。
随着飞溅的铁花和叮当落下的铁锤声，铁块在宋为芹和儿子的手中渐渐变薄，而看上去父子俩如此轻松的动作，其实也是在千锤百炼的过程中锻炼出来的。宋为芹告诉记者，打铁这门手艺，看似简单，实则不易，它的技术相当高，从开始捋钢，到一块铁劈开，再将钢夹到中间，然后再熟上火，都需要经验来掌握。
经过反复的烧制和锤打，一把菜刀的雏形呈现在众人眼前，宋磊将它拿到偏屋里，还需要用水磨来将菜刀的刀锋一点点打磨好，一把菜刀才算是基本成型。现在，宋为芹的两个儿子都在跟着他学习打制铁器，想要把这门手艺传承下去。
在这间年岁久远的打铁铺里，如今有打铁的机器占据了大部分的空间，除了铁坯还需要人工烧制和淬火之外，打制的工序已经全都可以用机器来代劳。宋为芹的大儿子宋鑫告诉记者，随着社会的发展，打铁这一行也比较轻松了，以前全是手工，现在用上了空气锤，下一步还能用上更好的机器，打出的产品产量也能提升。
这老手艺由于学习过程太苦太累，加上收入少、看似没有发展前途，已经很少有年轻人再愿意去触碰它。这盛行于几个时代的“铁匠”因后继无人，在现代潮流之中浮浮沉沉，渐远渐失着。然而，传统和纯手工的老手艺总是有着不可替代的独特魅力。希望这些充满魅力的老手艺能够得以传承，而不是在将来只能存在于我们的记忆中。（社会零距离/直播日照记者：媛媛 弘强）

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