供应充足 乐山猪肉价格连续11周下跌

猪肉价格持续下跌
　　今年以来随着市场供应增加，猪肉价格的一路下跌，着实让消费者高兴了一番，然而养殖户们却是开始担心盈亏。据乐山市发改委上周监测的数据，我市猪肉类价格已持续下跌11周。那么，“二师兄”的身价接下来会反弹吗？据市发改委预测，未来一段时间内，预计我市生猪价格将暂时低位震荡运行。
　　猪肉降价
　　市民坦言“吃肉划算”
　　“因市场供应宽松，猪肉类价格已持续下跌11周。”上周，记者看到市发改委发布的一组数据，其中鲜猪肉零售均价17.82元/公斤，较前一周价格下降0.64元，降幅为3.45%；各区县价格中最高的为20.00元/公斤，最低的为16.00元/公斤；仔猪收购均价14.1元/公斤，较前一周价格略涨0.13%。生猪收购均价489.09元/50公斤，较前一周价格下降2.18%。
　　值得注意的是，上周全市生猪与玉米价格比率为4.22：1，猪粮比（生猪价格和作为生猪主要饲料的玉米价格的比值）已连续4周在红色预警区域。据了解，按照我国相关规定，生猪价格和玉米价格比值在6.0：1，生猪养殖基本处于盈亏平衡点。
　　“猪肉明显感觉越来越便宜了，以前每次买肉都会暗自抱怨价格高，现在吃肉很划算。”细心的家庭主妇郑女士从春节后就察觉到了这一变化，几天前去市场买肉时发现，同样花20元，现在买到手的猪肉比1个月前要多些。日前，记者走访多家超市、市场后也发现，部分摊位的肉价在前几个星期每公斤下调了0.5元-1元。
　　持续回落
　　养殖户犯难
　　“现在的价格下跌把我弄糊涂了。”记者了解到，不少养殖户对于这一轮猪肉价格的持续回落有些担心。据了解，春节后猪肉价格的一路下跌让养猪户陷入了亏损状态，不少养猪户表示，肉价最低时卖一头猪还要亏钱，而且把猪养得越肥亏损越大。对于猪肉价格的连续下跌，养猪户们无计可施，只能等待。
　　价高伤民、价低伤农，似乎一直是猪肉市场挥之不去的主题。市发改委提醒，猪粮比价处于较高水平，可能会引起养殖户过度补栏，导致生猪产能过度扩张，使生猪价格很快进入下跌通道，建议生猪养殖场户理性判断生猪价格未来走势，进一步提高风险意识。
　　据市发改委预测，由于当前市场仍处于猪肉消费需求的淡季，生猪市场供应宽松的局面短期内不会明显缓解，预计我市生猪价格将暂时低位震荡运行。
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　　蔬菜价格平稳
　　日前，记者在乐山中心城区多家菜市场看到，小白菜、黄瓜和青椒等本地蔬菜成为近日热销蔬菜，且价格普遍较低。一名蔬菜商贩说，现在买本地菜最划得来，与上个月相比价格都降了不少。以黄瓜为例，上个月底还要6元/公斤，时下只卖4元/公斤。
　　据市发改委上周发布的数据，上周我市所监测的10个蔬菜品种8降2涨，其中降幅最大的是黄瓜，为4.1元/公斤，降幅为15.36%；涨幅较大的是土豆，为3.38元/公斤，涨幅为3.91%。
　　另外，最近较受欢迎的还有小白菜、花菜、白萝卜、西兰花等。“最近天气好，本地蔬菜长势不错，本地、外地蔬菜给了市民更多选择，价格自然就降下来了。”菜市场的一名摊主对记者说。
　　记者　祝贺　文/图
乐山市市中区农产品价格
（单位：元/500克时间：2018年5月9日）据乐山市发改委

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