【广纳英才促振兴】刘鸣鸣：让安井产品摆上世界餐桌

提到刘鸣鸣，可能很多人会陌生，但提起福建安井食品股份有限公司，相信喜欢吃火锅人就会很熟悉了。作为冷冻食品的龙头产业，福建安井食品股份有限公司将食品产业链条的终端产业做到了“最高配置”，同时在冷冻食品行业内树立了不可撼动的王者风范。日前，记者采访了福建安井食品股份有限公司董事长刘鸣鸣，请他带着我们更近距离地走进安井，讲述他和安井的故事。
福建安井食品股份有限公司创建于2001年，经过十多年的不断发展，公司在福建厦门、江苏无锡、江苏泰州、辽宁台安县分别建立了生产基地，现已成为国内最大的速冻食品企业之一。目前公司年生产10万吨冷冻食品，年销售额超过10亿元人民币。
十多年来，安井公司拥有的“安井”品牌荣获中国驰名商标、福建名牌产品等称号。对于目前公司的发展，刘鸣鸣表示，安井集团主要以火锅料和冷冻速食食品为主打产品，秉承中华美食文化传统，按照现代国际健康标准研发与制造，凭借准确的市场定位、良好的产品性价比、完善的售后及配送服务，安井公司逐渐成长为业内最具特色、最具竞争力、最具成长性的速冻食品企业之一。不止如此，在销售网络方面，安井产品行销国内30多个省、区，辐射华中、华北、西南、西北的完善的营销网络，拥有优秀、专业的经销商500多家。同时，安井公司还在北京、上海、南京、杭州、宁波、温州、南通、合肥、徐州、武汉、长沙、大连等地设立了分公司和直营办事处，同时也与麦德龙、欧尚、好又多、大润发等国内大型连锁超市建立起长期、稳定的合作关系。除国内市场外，产品还远销北美、欧盟、澳大利亚等国家和地区。
刘鸣鸣表示，自2015年11月投产以来，辽宁安井取得了经济效益和社会效益的全面发展，短短两年已荣获“辽宁省科学技术创新平台”“鞍山市农业重点龙头企业”“鞍山市科技创新示范企业”等多项殊荣。公司今年还将建设二期项目，预计销售额度将达到6个亿。“未来，我们对于产品的生产原件把控和生产流程规划还将越来越严格，也会根据不同区域客户的不同需求增加产品，每年我们都会增加一两样新品，满足客户的需求。”刘鸣鸣介绍说。
刘鸣鸣曾在郑州工业大学土木工程系任教，并曾任福建春天房地产公司董事长。多年的经验，使刘鸣鸣对于企业管理和人才的任用上有独到见解。“在一个成功的企业内，规范、细致的管理是必不可少的，而安井的成功和其严谨的管理是分不开的。”对于未来，刘鸣鸣认为，安井还是以拓展销售范围为主要发展方向，同时还将打开出口产品的销售渠道，让安井产品摆上全世界的餐桌。

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