呼和浩特市食品药品监督管理局全力保障2018年度中高考期间考生饮食安全

为切实做好中考、高考（以下简称“中高考”）期间餐饮服务食品安全工作，有效预防食物中毒事故和食源性疾病的发生，确保广大考生饮食安全和身体健康，呼和浩特市食品药品监督管理局高度重视，周密部署，切实加强组织领导，严格落实工作责任，确保各项监管措施落到实处。
为切实落实工作要求，张德志副调研员于2018年6月1日带队对内蒙古师范大学附属中学和呼市二中周边餐饮食品安全监管工作进行了实地检查，对存在的问题进行了现场指导。检查结束后，张副调研员指出：一是要突出重点，加大监管力度。要求属地食品药品监督管理部门要主动加强与属地教育部门的联系沟通，了解“中高考”设点的学校食堂和接待考生食宿的饭店、餐饮服务单位的情况，集中力量进行全面食品安全监督检查,考试期间，要进行不间断巡查。发现问题，监督整改，并依法依规严厉查处。二是加强宣传，引导合理膳食。市及旗县区级食品药品监督管理部门要采取多种形式宣传法律法规、食品安全和防范食物中毒知识，不断提高承接考生就餐的餐饮服务单位负责人和从业人员的食品安全意识，强化第一责任人意识，教育引导考生合理膳食，不吃不洁食品、过期食品，不在无证摊店、路边摊点用餐，不向流动摊贩购买食品，增强考生食品安全意识和自我保护能力。三是畅通渠道，强化应急管理。中高考期间，市及旗县区食品药品监督管理局要加强应急值守，确保信息畅通，及时处理各类餐饮服务食品安全的投诉举报。一旦发生食物中毒等餐饮服务环节食品安全事件，要立即会同有关部门妥善处置，切实将食物中毒危害降到最低，并按有关规定及时准确地上报动态情况，做到不迟报、不漏报、不瞒报。

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