茗山乡全国科普日活动暨首届辣木节启动小辣木驱动乡村大发展
■本报记者 刘娟 文/摄
一场雨过后，茗山乡京南村清新的空气令人陶醉，一片绿油油的辣木点缀着京南村蜿蜒曲折的山岗上。
12日,茗山乡全国科普日活动暨首届辣木节启动。本着“科技支撑、强乡富民”的原则，活动鼓励全乡各行各业的科技爱好者都参与到其中来，展现茗山乡“科教、文卫、种养、科研”“四轮驱动，五业兴旺”的良好风貌。
在现场，众人在品尝了辣木茶、辣木酒、辣木菜等食品后，纷纷竖起大拇指。
偏僻乡村因为辣木丢掉贫困帽子
京南村，距茗山乡5公里，全村有300户，共计1300多人。目前，全村有16户贫困户。
京南村地处大治市东北边，东与九龙村交界，南与中门村接壤，西邻金山店镇向阳村，北与金山店镇梅山村毗邻，是茗山乡有名的贫困偏僻村。
如何丢掉“贫困”的帽子？京南村人结合专家学者的意见，大力引进外出人员回乡，确保人力资源充足。在产业方面，京南村，根据自身的优势，选择了辣木种植。与此同时，在扶贫项目的支持下，京南村修通了连接乡镇的公路，并结合科技、农业融合发展的路子拓宽了辣木市场，京南村的经济条件正在慢慢得到改善。
据了解，大冶市为助力精准脱贫大力实施“水电路讯网、科教文卫保”十项提升工程，实现水电路讯全通。同时，结合新农村建设、“乡村振兴战略”等有关要求，把改善民生摆在更加突出的位置，加大对贫困地区基础设施项目、资金的投入力度，切实补齐基础设施和公共服务配套建设短板，增强农民群众的幸福感和获得感。
倔强老板试种三年最终培育成功
印度辣木是热带作物，因为高价值被称为植物“钻石”，现在这种热带作物漂洋过海来到大冶茗山，被大冶人黄瑞香琢磨三年后培育成功。在茗山辣木基地，黄瑞香和工人们忙得不可开交。
今年56岁的黄瑞香，是返乡创业的老板。2015年，在黄石农业局的一期培训班上，黄瑞香第一次见到辣木。专家推荐种植辣木，但这是大家从未听说过的品种，而且辣木是热带作物，湖北省内也没有成功经验，除了黄瑞香，别人都不感兴趣。
“别人不敢种，我要试一试！”黄瑞香说，辣木很有市场前景，如果培育成功将带来巨大的经济价值。
在专家帮助下，黄瑞香请来技术员，他先期试种200亩，但现实却给他泼了一盆冷水。他没想到，辣木的脾气还真“辣”，不好伺候。
连续试种两年，黄瑞香接连遭遇失败。第一年，由于水分太多，200亩辣木没有成活。第二年再次试种200亩，好不容易成活了，却遭了病虫害，辣木全军覆没。
面对连续两年失败，黄瑞香却越挫越勇。在市驻村扶贫工作队的帮助下，黄瑞香去多个辣木基地考察学习，回来成立辣木公司，并和广西一家研发机构合作。2017年，他第三次试种的200亩辣木终于获得成功。
小小辣木竟然有神奇的养生效果
辣木是一种神奇的植物，它在食品、养生、医药、化妆品等多个领域都有前景。
“吃几粒辣木籽后，再喝温水，忽然满口有一种自然的甘甜味。这种甘甜会持续好久!”记者惊诧并享受着辣木籽在口中回馈出的美妙感受。
湖北茗山京南辣木科技有限公司总经理陈铿说，正常健康的身体吃辣木籽是纯甘甜味的，如果有偏向以下的五种味道即知症状所在，食疗一段时间会改善的。入口五味辨症：若苦，表明肝功能劳损；若酸，表明心脏小肠耗弱；若涩，表明脾脏肠肺失衡；若呕，表明脑神经及体弱；若腥，表明肾脏膀胱亏虚。
辣木籽是纯天然绿色食品，含有人体所需的全部营养物质，它可取代复合维生素、钙片、鱼肝油等。特别对高血压、高血脂、糖尿病、痛风等有帮助作用。
京南村属于自然村，土地未经污染，土壤营养和矿物质含量十分丰富，这里日照、水和土，最适合辣木的生长。湖北茗山京南辣木科技有限公司采用最新种植技术，纯生物自然循环，培育出好的辣木。
种植规模持续扩大带动村民致富
辣木对于很多市民来说可能比较陌生，但是在印度，辣木已经有5000年的食药用历史，世界银行资助了750位科学家研究辣木的药用价值，有150多个国际组织支持辣木的药用价值，研究发现，辣木可以预防300多种疾病。印度辣木与中国灵芝、美国西洋参被联合国评为世界三宝。
2014年6月，习近平主席会见古巴总理卡斯特罗时，将5公斤辣木种子作为国礼赠送给卡斯特罗，种子出自西双版纳，希望这批种子茁壮成长，象征着中古两国的友谊长存。
“当初推广种植的时候，很多村民都持怀疑态度，积极性不高。大家都很怀疑这种热带植物在这里是否能成活，在专家的指导下，第三次成功种出。”京南村相关负责人介绍说。
辣木属于粗放管理型经济作木，种下后，不用怎么管理，而且生长快，生长周期长，能长期带来收益。目前，京南村已种植8000多平方米辣木育苗基地，成功育苗并移栽辣木90余万株，“七月份正式启动辣木茶、辣木酒的生产项目，预计今年可生产辣木茶10万斤，酿制辣木酒5万斤。进一步把辣木加工做大，吸引更多的贫困户参与其中，通过辣木产业带领他们脱贫。”该负责人满怀信心地说道。
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在现场，众人在品尝了辣木茶、辣木酒、辣木菜等食品后，纷纷竖起大拇指。
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京南村地处大治市东北边，东与九龙村交界，南与中门村接壤，西邻金山店镇向阳村，北与金山店镇梅山村毗邻，是茗山乡有名的贫困偏僻村。
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今年56岁的黄瑞香，是返乡创业的老板。2015年，在黄石农业局的一期培训班上，黄瑞香第一次见到辣木。专家推荐种植辣木，但这是大家从未听说过的品种，而且辣木是热带作物，湖北省内也没有成功经验，除了黄瑞香，别人都不感兴趣。
“别人不敢种，我要试一试！”黄瑞香说，辣木很有市场前景，如果培育成功将带来巨大的经济价值。
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