“我希望成为纳税人” ——通道双江镇琵琶村杨光学养猪的故事

怀化新闻网讯 （记者 谭吉华 通讯员 陆中午）“这个猪场是你的吗？”9月初的一天，记者采访牲猪养殖户杨光学，大声地问。
“是啊！”杨光学喊叫一样地回答。
今年40岁的杨光学，是通道双江镇琵琶村的建档立卡贫困户。他一只耳朵有听力障碍，对别人说话时嗓门很高，别人对他说话时也要嗓门很高。
杨光学2008年开始养殖牲猪，一直就是20来头的规模。他知道，要成为牲猪养殖专业户，规模要达到100头左右，但这至少要投入15万元。他是贫困户，投入这么多资金想都不敢想。县里驻村扶贫工作队来了以后，鼓励杨光学扩大养殖规模，牵头成立合作社，把全村的牲猪养殖业发展起来。通过驻村扶贫工作队帮助贷款，2018年，杨光学扩大了养殖规模，并牵头成立了惠丰牲猪专业合作社。合作社共 7 名成员，都是建档立卡贫困户，都申请到了无息贷款。杨光学与合作社几个主要成员都到农广校学习过，牲猪养殖技术非常熟练。现在合作社共有存栏牲猪 600 头，其中杨光学存栏牲猪160头。
合作社的管理模式为“一起采购种猪、一起采购饲料、一起采购疫苗”。因猪肉都在本地销售，所以不统一销售。
牲猪养殖，最重要的是要做好防疫工作，尤其要做好母猪的防疫工作。要防治猪瘟、口蹄疫、蓝耳。这些疫苗是国家提供的，是强制要打的。还有一些疫苗打还是不打，由养殖户看情况决定。饲料是米厂的碎米、油糠、米糠，还有自己种植的红薯藤。全部喂煮食。这实际上是统一了养殖标准，实行规范化养殖。用这种传统的土办法养殖，牲猪生长很慢，从出生到出栏，要 13 个月，只能长到90公斤到100公斤。但用这种办法养殖的牲猪，肉质特别好，消费者很喜欢。
杨光学在通道县城东市场有一个销售猪肉的专卖店。他一个月只能出栏10头牲猪，只有两个时间段卖猪肉，一个是星期日，一个是赶集日，开店的时间固定在早晨6点多钟。1头猪，两个多小时就卖完了。而且许多人预先订购。这一次卖猪肉的时候，有人就订购了下一次的猪脚、猪肚。明天要卖猪肉了，今天晚上发微信，许多人就在微信上订购了。猪肉价格每公斤34元，或者每公斤36元，虽然高于一般猪肉的价格，但很受欢迎。
杨光学说，他们这种牲猪养殖模式，劳动强度大，成本也高。他存栏160头牲猪，如果是饲料喂养，只要1个人管理就足够了。他现在的土办法养殖模式，3个人管理，每天都累得腰酸背痛。1头牲猪从出生到出栏，养殖时间要13个月，需要成本1800元，利润1000元左右。专卖店的门面费，一年也要2万多元。
但杨光学和合作社的伙伴们都认定了这种养殖模式。合作社 7 名成员，杨光学是最大的养殖户，规模最小的养殖户只存栏牲猪10头。7名成员用这种土办法养殖牲猪，现在都脱贫了，都致富了。
“你问我以后还有什么计划？”杨光学高嗓门反问一句，并回答说：“我们合作社的所有成员，过去都是贫困户，由于享受了国家的扶持，现在都脱贫了，都致富了。我们都会扩大养殖规模，尽最大能力满足市场需求。我们希望扩大养殖规模，以后也成为纳税的人，回报国家的帮扶。”

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