为全力推进招商引资落地年、助力华联skp西安项目尽快建成运营,2018年4月16日下午,碑林区食品药监局长安路所副所长杨菲带领食品监管干部白峰、张伟辰、吴秋霞深入华联skp(陕西)百货有限公司,向华联管理人员及签约经营商户开展相关食品安全管理培训。
培训会上,食品监管干部围绕许可办理、食品安全管理及监管要点进行讲解。一是针对《食品经营许可证》、《小餐饮经营许可证》等办证流程及注意事项进行培训,发放许可资料告知书,现场指导经营单位填写食品经营许可申请材料;二是对食品经营单位食品安全管理知识进行讲解,包括食品安全操作规范、食品原材料及食品相关产品的进货查验索证索票及记录保存要求、食品添加剂的使用管理等;三是结合日常监督检查中发现的问题对食品经营单位进行指导,同时建立华联skp微信群邀请食品经营单位管理人员加入,有效提高沟通效率。
此次提前介入培训,有效提高了华联skp各食品经营单位的食品安全意识及风险防范意识,营造了食品安全社会共治良好氛围。碑林区食品药监局将继续积极服务企业,做好五星服务员。
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