补血补肾防脱发，这种颜色的食物要多吃～
在中医养生理论中，有“五色养五脏”的说法；红色补心、黄色益脾胃、绿色养肝、白色润肺、黑色补肾。其中，黑色食物营养价值最高，常吃它们，对身体非常有益哦～
常见的黑色食物有这5种，快和记者来看看吧～
1. 黑米：滋阴补肾、健脾暖肝、增智补脑、增强新陈代谢；
2. 黑豆：补肝肾、强筋骨、暖肠胃，利水解毒；
3. 黑木耳：清涤胃肠，美容、延缓衰老；
4. 黑芝麻：补养肝肾、健脑润肺、养血乌发，坚筋骨、防衰老；
5. 黑枣：富含膳食纤维与果胶，抗菌、降血糖、助消化。
当然啦，小编也为你们准备了这5种食材相对应的美味，想要不脱发、保持好气色、改善贫血的宝宝们就靠这些啦！
1
黑米发糕
▼
·主料·
黑米｜100g
面粉｜50g
牛奶｜100ml
玉米油｜15g
·辅料·
白砂糖｜20g
酵母｜2g
坚果｜25g
·做法·
1.黑米倒入碗中，清洗干净，提前浸泡1小时。
2.黑米倒入破壁机中，加入牛奶，打成细腻的米浆。
3.搅打细腻的黑米浆倒入大碗中，加入玉米油、白砂糖，加入面粉和酵母。
4.搅拌混合均匀，直至无干粉。
5.准备一个容器，刷上植物油，放上硅油纸，倒入黑米糊，大约在4～5分满就可以了。
6.盖上保鲜膜，放置温暖处，发酵至2倍大。
7.发酵完成后，表面撒上坚果，放入蒸锅中。
8.冷水上锅蒸，盖上锅盖，大火加热，蒸25分钟。蒸好以后不要立刻揭盖，以免黑米糕塌陷，再焖3～5分钟，稍微放凉后切块即可。
从汉代到清末，被称为“贡米”，是大米家族中身价最高的品种。研究发现，黑米中含18种氨基酸及硒、铁、锌等微量元素b1、b2，营养价值极高，具有滋阴补肾、健脾暖肝，明目活血的功效。长期食用黑米，可以促进睡眠，还可治疗头昏、目眩、贫血、白发、眼疾及腰腿酸软等症。现代医学认为，黑米对补血、止痛、治疗内外伤均有一定功效。产妇多吃黑米食品，身体可早日恢复；跌打、骨折者多吃黑米食品或将黑米捣烂外敷，可加快治愈，且辅助治疗风湿关节炎。
2
红枣黑豆豆浆
▼
·主料·
黑豆｜80g
红枣｜10颗
·辅料·
清水｜1100g
白砂糖｜适量
·做法·
1.黑豆提前浸泡一夜，红枣洗干净。
2.黑豆放入豆浆机，红枣去核切小块也放入豆浆机，添加清水。
3.选择纯香豆浆模式，10多分钟后热呼呼的豆浆就可以喝了哦～可根据个人喜好加入白砂糖，味道会更好～
传统中医学认为，黑豆有助于抗衰老，具有医食同疗的特殊功能。含较丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及胡萝卜素、维生素b1、b2、烟酸等营养物质，所含雌激素，有益于延缓衰老，养颜美容。黑豆还能有益于治疗水肿，且活血解毒。药理研究结果显示，黑豆能养阴补气，是强壮滋补的食品。
3
爽口黑木耳
▼
·主料·
干木耳｜60g
·辅料·
洋葱｜1/4个
小米椒｜1根
蒜｜2瓣
小葱｜1根
糖｜1茶匙
醋｜1汤匙
生抽｜1汤匙
辣椒油｜1汤匙
·做法·
1.木耳用热水泡发，洗净去蒂；小米椒切粒、葱切成葱花、蒜切粒。
2.洋葱切细丝，用盐腌制10分钟。
3.准备好辣椒粉、八角、香叶，加入香料于油锅中，热后把香料捞出，倒入辣椒粉中加入少许盐。
4.木耳用沸水煮3～5分钟，过冷水捞出待用。
5.将洋葱丝铺在木耳上加入盐、糖、醋、生抽、辣椒油，撒上蒜末、葱花、辣椒圈，搅拌均匀，点缀上葱花即可。
黑木耳是极好的防癌食品，由于其纤维素含量极高，能很好地清除血管内的垃圾和致癌物质，预防心脑血管疾病，并且稀释大肠中的致癌物质，有助于预防大肠癌。黑木耳还有调节血糖、降低血液黏稠度、降低血胆固醇的作用。吃黑木耳可以增加饱腹感，有助于控制体重，保持体形。常食有益于去除面部色斑，养颜美容。
4
核桃黑芝麻糊
▼
·主料·
大米｜60g
糯米｜20g
熟黑芝麻｜20g
核桃仁｜20g
·辅料·
白砂糖｜1茶匙
·做法·
1.大米、糯米清洗干净，提前1小时浸泡。
2.平底锅烧热不放油，倒入浸泡好的大米和糯米。不断的翻炒至大米颜色略黄，全程要小火炒。
3.放入核桃继续翻炒至完全脱水。
4.把炒熟的大米、糯米、核桃仁倒入破壁机中，倒入熟的黑芝麻。
5.启动破壁机，把炒熟的大米、糯米、核桃仁还有熟芝麻打成粉。
6.锅里水烧开，加入1汤匙芝麻粉搅拌均匀。
7.煮沸之后芝麻糊会慢慢变得浓稠，这时就可以出锅啦！出锅前记得加1茶匙白砂糖，搅拌均匀调味哦！
《本草纲目》称，服用黑芝麻一年身面光泽，两年白发返黑，三年齿落更生。中医学认为，黑芝麻能益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容，是极佳的美容食品。黑芝麻含有大量丰富的营养成分，其中的铁和维生素e是预防贫血、消除血管胆固醇的重要成分；黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸。在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑，因为黑芝麻还有补肝肾、润五脏的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的须发早白、脱发以及皮燥发枯、肠燥便秘等症。常吃黑芝麻可以帮助预防和治疗胆结石，且有健脑益智、延年益寿的作用。
5
醉黑枣
▼
·主料·
黑枣｜500g
黄酒｜500ml
·辅料·
冰糖｜150g
·做法·
1.黑枣洗净，洗到水质清澈；将洗净的黑枣沥干水分，上屉蒸熟。
2.蒸熟的黑枣自然冷却，在干净无水无油的罐中放入冷却后的黑枣；黑枣上洒一层冰糖。
3.黑枣不要压得太实太满，松松的就行，约罐子的2/3高度。
4.往罐子注入黄酒，注满后上面再铺少许冰糖；加盖密封，一般最快一周后可食，时间越长味道越好。
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3. 黑木耳：清涤胃肠，美容、延缓衰老；
4. 黑芝麻：补养肝肾、健脑润肺、养血乌发，坚筋骨、防衰老；
5. 黑枣：富含膳食纤维与果胶，抗菌、降血糖、助消化。
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1
黑米发糕
▼
·主料·
黑米｜100g
面粉｜50g
牛奶｜100ml
玉米油｜15g
·辅料·
白砂糖｜20g
酵母｜2g
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1.黑米倒入碗中，清洗干净，提前浸泡1小时。
2.黑米倒入破壁机中，加入牛奶，打成细腻的米浆。
3.搅打细腻的黑米浆倒入大碗中，加入玉米油、白砂糖，加入面粉和酵母。
4.搅拌混合均匀，直至无干粉。
5.准备一个容器，刷上植物油，放上硅油纸，倒入黑米糊，大约在4～5分满就可以了。
6.盖上保鲜膜，放置温暖处，发酵至2倍大。
7.发酵完成后，表面撒上坚果，放入蒸锅中。
8.冷水上锅蒸，盖上锅盖，大火加热，蒸25分钟。蒸好以后不要立刻揭盖，以免黑米糕塌陷，再焖3～5分钟，稍微放凉后切块即可。
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2
红枣黑豆豆浆
▼
·主料·
黑豆｜80g
红枣｜10颗
·辅料·
清水｜1100g
白砂糖｜适量
·做法·
1.黑豆提前浸泡一夜，红枣洗干净。
2.黑豆放入豆浆机，红枣去核切小块也放入豆浆机，添加清水。
3.选择纯香豆浆模式，10多分钟后热呼呼的豆浆就可以喝了哦～可根据个人喜好加入白砂糖，味道会更好～
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3
爽口黑木耳
▼
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·辅料·
洋葱｜1/4个
小米椒｜1根
蒜｜2瓣
小葱｜1根
糖｜1茶匙
醋｜1汤匙
生抽｜1汤匙
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4
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5
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