大连鸡蛋端午行情这么短吗？
“感觉还没怎么开始，就结束了……”说起今年鸡蛋的“端午节行情”，大连凤栖园畜牧有限公司总经理刘俊显然有些意犹未尽。 “最近两天，蛋价出现了小幅回落。离端午节尚有一周时间，但对于我们蛋厂来说，鸡蛋的端午节行情或已就此轻轻飘过了。”刘俊对于鸡蛋最新出场价回落至每斤3.3元颇有些失望。“端午节，顶鸡蛋”的民俗今年恐怕无法兑现为一次来势强劲且持久的涨价行情了。
端午节未到，行情告吹了
“今年4月份，大连地区，非品牌的普通鸡蛋出场价在每斤3.3元左右，5月份回落至3.2元。5月底，可能是受到端午节行情的遥相拉动，蛋价开始小幅上涨，出场价达到了每斤3.4元左右，并且持续到6月8日前后。”刘俊介绍，鸡蛋出场价每斤3.4元，运抵大部分农贸市场或社区店时，零售价基本上在每斤4元左右，总体来说，近期蛋价处在一个较低的价位。
离端午节还有一周时间，就在许多蛋厂热盼着一波涨势更为强劲的行情来袭时，蛋价却突然发生了反转。“6月9日，蛋价竟意外下调了，以我们蛋厂的出场价为例，由之前的一箱（净重45斤）151元降价至146元。”大连老庙山“谷谷哒”牌鸡蛋负责人宋娟表示，这相当于每斤鸡蛋出场价降了1毛钱。
“6月9日，我们公司的鸡蛋出场价也每斤掉了1毛钱。”刘俊说，该蛋厂非品牌的普通鸡蛋最新出场价为3.3元，又回落至4月份的价格水平。
“端午节之前，终端市场上，鸡蛋的零售价很可能不会降了，甚至不排除有的商家会抓住时机略微上调蛋价，但对于我们蛋厂来说，随着这两天蛋价微降，今年的端午节行情已经过去了。”大连“福禧”牌鸡蛋负责人表示，今年鸡蛋的端午节行情显得有些“潦草仓促”，拉升蛋价上涨的幅度很小，持续时间也较短。
产一吨鸡蛋，纯利200块钱
鸡蛋出场价一斤3.2元~3.4元，对于蛋厂而言，这究竟属于怎样的行情呢？“我们公司盈亏平衡线维持在蛋价每斤3.2元左右，因此，当前只能算是微利。”目前，刘俊的公司有产蛋鸡约2万只，平均每天产1吨鸡蛋，如果按照其最新出场价每斤3.3元计算，她的蛋厂一天纯收入只有200元。对于一家企业来说，这样的收入未免微薄到有些寒酸的地步。
“事实上，我们日均纯收入会比200元多一些。因为，我们有自己的品牌，会挑选一部分优质鸡蛋装进小包装盒里，打上自有品牌销售，品牌鸡蛋的零售价至少在每斤5元以上，利润稍高。”刘俊坦率地说，加上这部分利润，当前行情下，该蛋厂一天的净收入在700元~800元。
“我们蛋厂的盈亏平衡线控制在每斤3元，按照一天产3000斤鸡蛋、最新出场价3.2元来计算，每天的纯利润也只有600多元。”宋娟表示，相对于巨大的投入，她算出如此一笔账时总有一种鸡肋之感。
业内人士表示，总体来说，去年上半年，蛋价低迷，幸亏下半年后，蛋价快速反弹，最高时出场价一度达到每斤3.8元，乃至逼近4元，零售价则达到5元左右。因此，2017年，大连大部分蛋厂盈利，只是赚多赚少的问题。而今年二三月份蛋价跌落，基本处于盈亏平衡线之下，甚至出现过出场价每斤1.9元的超低行情。雪上加霜的是，当时，鸡饲料价格处于高位，豆粕达到每吨3500多元（现在则为2900元左右），这让大部分蛋厂一时深度亏损。所幸最近两个多月，蛋价爬上了盈亏平衡线之上，各蛋厂才稍稍缓过一口气来。
下一波行情，再等几个月吧
今年的端午行情为何没能拉动鸡蛋迎来一波涨幅大、持续时间长的好行情呢？对此，瓦房店市羽丰养殖有限公司负责人表示，目前，国内产蛋鸡的存栏量不高，但蛋鸡的整体消费也不够旺盛，两种因素冲抵，使得当下蛋价难有大涨大落。同时，夏季炎热，鸡蛋在流通领域中难以长期保鲜，这一因素也限制了蛋价的上涨空间。
“此外，6月份本来就是鸡蛋消费的传统淡季，端午节的拉动只能是暂时的，难以让蛋价出现一个长期的高行情。而且，端午节之后，较长时间内缺乏节日刺激，高行情找不到下一个支撑点。”上述业内人士表示，从历年蛋价情况看，中秋节前，鸡蛋刚需强劲，通常进入8月份后，蛋价会有所抬头，然后在中秋节之前达到一个高位，并往往会持续3~4周。
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