苍溪县从严监管保障群众“舌尖上”的安全

⑴落实属地监管。建立县、乡、村三级网格化监管体系，健全食品安全信息发布制度和投诉举报制度。各乡镇签订《食品安全示范县创建工作目标责任书》39份，食品安全工作纳入年度目标绩效考核，实行倒扣分制和一票否决制。今年来，受理食品安全相关投诉100余件，落实专人调查处理并反馈处理结果完成率达100%。⑵健全追溯机制。要求食品生产经营单位建立购销货台账，签订食品安全责任书和承诺书，落实出入必检制度，完善原料进货查验、生产过程质量控制、成品出厂检验制度，实行自检、送检、抽检结合，确保食品来源可追溯、生产流程可监管。今年来，抽检食品企业200余家（次），查处食品违法违规案件12件。⑶开展专项整治。开展保健食品、婴幼儿配方乳粉等专项整治，重点打击假冒伪劣、非法会销和虚假宣传等违法行为。今年来，已出动执法人员468人（次）对油烟排放、生产“三废”处理、餐厨废弃物处置等进行重点检查，下达责令改正通知书800余份。

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