舌尖金华64｜EKO“六一”邂逅童话与纯真，用幸福的眼睛看世界
本期探店：eko壹口
中山西路121号，15888987991
本期福利：总价值4254元的53份福利。
一等奖，价值398元的六寸加高主蛋糕，共1份；二等奖，价值158元的四寸主蛋糕，共10份；三等奖，价值100元的卡通甜甜圈（4个/组），共10份；四等奖，价值48元的曲奇一盒，共12份；五等奖，价值35元的小蛋糕一个，共20个。
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6年，在婺城之心的江畔小巷，有家童话风十足的甜品铺，小而美，名曰eko·壹口。这家甜品小铺出品均坚持全手作，食材保证新鲜：每一块甜品都像有独立生命的个体，精致鲜活；每逢节日，店主普普小小的身体里就会迸发出大能量，用限量款手伴诱惑每一个爱甜蜜的人，用甜蜜感染生活，eko也成了不少老饕心目中的“米其林”级食店。
这个“六一”，普普在eko带我们邂逅童话与纯真，让大孩子和小朋友一起，用幸福的眼睛看世界——
我们都有童话梦，公主都能找到小王子
“从前从前有一个……”大家所熟悉的童话故事总是这样开头的，彷彿只要听见“从前从前”这个咒语，便会马上陷入书里的奇幻世界中，小红帽、睡美人、阿拉丁、人鱼公主、小王子，你能细数出多少个童话故事？
幼时的普普想要寻求纯粹的温暖感，舒克与贝塔的故事陪伴了整个童年，漫威英雄带给她正义必胜的信念，于她这就是童话的力量。
物资匮乏的年代里，一口糖的甜让我们感到幸福；生活条件好了，这种幸福感的表达依然不变，甜蜜让我们温暖柔软。只是，幸福感的甜蜜表达更加丰富，而普普选择用童话角色来展现：
在孩子的世界里，童话故事是真实的存在；而在甜品的世界里，我们都中了童话的毒。
我们看到小人鱼的尾巴，看到小王子随风而动的披风，也看见小兔子的金耳朵，还有温暖的大熊……
比如，今年“六一”，礼盒的主题就是“用温暖的眼睛看世界”。这个故事就是属于普普自己的童话：可爱的胖熊是哥哥的代入，很正能量、很温暖，从小保护她；而那个小小个子的女孩是她自己，仰望着英雄一样的、太阳一样的哥哥。
孩子们的生日派对，也是童话故事聚集的地方。她越来越发现，与我们的童年不同，如今的孩子们更加乐于分享，他们会邀请好朋友来参加自己的生日派对，在他们纯真的心灵里，这是最美好的回忆。
有一天，一个小女孩在草坪上转着圈圈，白色的裙摆飞起来，欢乐得像一只小蝴蝶。“妈妈，我觉得我非常幸福，我觉得我活在童话里，就是一个小公主。”而eko则是见证客人们的幸福，恋爱、求婚、成家、生子，再见证孩子们的成长。
在普普看来，孩子们活在纯真的年代里，这样的故事留下了美好的回忆。我们的生活也需要仪式感，把生活的幸福感放大、放大、放大——
“一口甜点一个故事，品尝童话的滋味”
普普的eko就是这样一件隐藏着童话故事的甜点好店，她的故事也是从童话开始的。
浙师大油画专业毕业的普普，从油画生到设计师，再到“满天飞”的甜品师。娇小的森女风却隐藏着发达的肱二头肌，手腕上有数个烤箱烫到留下的伤痕，这些都是“甜蜜童话”的代价。
她从闻着奶油香的嗜甜者变成甜品师，辞掉了工作，跑遍了各个地方：在香港，和知名博主wendy sugar学翻糖花；在北京，和清华大学的丸子老师学面包制作，和资深国家级考评员曹继桐学甜点；在马来西亚，和国际一线行政饼房厨师长chefkent学甜点；在加拿大，和鬼马精灵甜点师yuki学西点……只要她想追随，内心的一股子劲就能驱使她飞到世界的角落。
后来，普普带着纯熟的技艺和对甜品深深的爱恋回到金华，开了这家eko。她曾为一款拿破仑蛋糕的酥皮花几万买酥皮机，从北京聘请师傅，改良再改良，在工作间度过几十个小时；也曾为一块开心果慕斯，提前一年预定产自法国、产量极少的开心果……面粉、牛奶、奶油、果蔬粉和各种新鲜水果都是道具，而她的双手则是魔法棒，经过严谨细致的工序变成别人口中带着幸福感的甜品。
再后来，童话渐渐开出了现实的花，甜品界的“灰姑娘”也变成了美丽的公主。那款拿破仑成了eko的招牌甜品，有人提前一周就来预定；一款需要酝酿一整年的法国黑朗姆酒、全球顶级的法国法芙娜巧克力，让樱桃巧克力成为稀品，全国仅有三家店有做。
eko开始不只有甜品，拥有越来越浓的生活仪式感。一大波志同道合的年轻人，背上尤克里里，和朋友们一起弹唱，来参加普普的甜品发布会，寻找新味道——
“一口甜点一个故事，品尝童话的滋味。”
本期图文：记者 汪蕾
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