市食药监局保障戏剧交流月食品安全

　　本网讯（见习记者 郑莹莹）为切实做好汤显祖戏剧节暨国际戏剧交流月食品安全保障任务，严防食品安全事故发生，市食品药品监督管理局在我市进行专题研究部署，对定点接待酒店进行食品安全专项巡视、检查、驻守监管，排查食品安全隐患和风险。
驻点执法人员对定点接待酒店食品及原料的采购和储存、菜肴烹调、熟食和凉菜加工过程、餐（饮）具消毒、加工场所环境卫生、运输工具、容器、设备、食品留样等进行全程动态监督，发现问题，现场立即处置，并督促及时整改到位。保障期间，对可能存在食品安全风险的农产品、餐具等开展了快速检验。
截至目前，该局共计出动执法人员114人次，检查食品经营单位160多家，下达责令整改通知书6份，排除食品安全隐患32多处，监督抽样126批次，全部送第三方检测机构检验。共快速检测食品500余批次，主要检测项目为抗生素、农药残留，瘦肉精，非法添加等，未发现食品安全问题。

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