中高考在即 市食药监局提示考生切忌暴饮暴食
西安新闻网讯（西安晚报记者杨明 西安日报记者王燕）2018年中高考在即，为保障广大考生饮食安全，西安市食品药品监督管理局温馨提示，广大考生和家长要注意饮食安全，谨防食物中毒，以免贻误考试。
市食药监局提示，考生在考试期间应科学合理膳食，注重饮食营养均衡，菜肴清淡，少荤多素，切忌暴饮暴食。其次，要注意食品安全。家庭用餐要购买新鲜的原辅料，热菜烧熟煮透。建议不食用剩菜剩饭，不要外购凉菜熟食，不吃生食海产品和油腻、生冷、刺激性大的食品。外出就餐应选择量化等级较高a、b级的餐饮单位，点菜时尽量不点凉菜、烧卤熟食、生食海产品、四季豆、冷加工糕点等高风险的食品。不购买街头摊点和流动摊贩提供的食品。
另外，要适量补充水分。夏天天气炎热，饮水以白开水为宜，不要用各类饮料代替饮水，不要喝太多冷饮，以免造成胃肠功能紊乱，引起腹泻。
四是切忌盲目“换食”。家长应参照考生平时的饮食习惯，在保证营养的前提下，尽量选择其爱吃的食物，改善烹调方法，变换花样，使饭菜更加可口。考前切忌盲目改变食物种类，不要轻易食用以前未吃过的食物，以免引起食物过敏或胃肠道刺激。如出现食物中毒症状，应及时到医疗机构就诊，并及时拨打市民专线12345进行投诉举报。
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另外，要适量补充水分。夏天天气炎热，饮水以白开水为宜，不要用各类饮料代替饮水，不要喝太多冷饮，以免造成胃肠功能紊乱，引起腹泻。
四是切忌盲目“换食”。家长应参照考生平时的饮食习惯，在保证营养的前提下，尽量选择其爱吃的食物，改善烹调方法，变换花样，使饭菜更加可口。考前切忌盲目改变食物种类，不要轻易食用以前未吃过的食物，以免引起食物过敏或胃肠道刺激。如出现食物中毒症状，应及时到医疗机构就诊，并及时拨打市民专线12345进行投诉举报。
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