8月份市价格监测中心数据显示：城乡市场肉禽蛋价升多降少
（原标题：8月份市价格监测中心数据显示：城乡市场肉禽蛋价升多降少）
据潮州市价格监测中心监测：受国际大宗商品、国内政策及季节性等因素影响，8月我市生猪出栏价及批发价持续回升，城乡市场肉禽蛋菜价格升多降少，粮油盐价格稳中略有波动，城市居民服务价格稳中有升，市场价格秩序和供求总体正常，无出现价格异常现象。
价格运行情况
肉禽蛋类价格升多降少
生猪出栏价、总肉出厂价及市场零售价均上升，市场零售价升幅较小。生猪出栏价每500克月均价（下同）7.5元，环比上升11.45%，同比下降2.91%;其中本地猪出栏价和外地猪收购价分别为7.34元和7.65元，环比分别上升12.58%和10.31%，同比分别下降2.46%和3.35%；猪总肉出厂价9.88元，环比上升10.64%,同比下降4.54%。农贸市场零售均价17.23元，环比上升2.8%，同比下降3.96%。
牛羊肉、鸡鸭肉及水产品价格升多降少。牛腱子肉、牛腩和带骨羊肉每500克（下同）月均价分别是44.65元、34.65元和33.73元，环比牛腱子肉微降0.84%，牛腩和带骨羊肉分别微升0.93%和0.03%；同比牛腱子肉微升0.4%，牛腩和带骨羊肉分别微降0.12%和0.06%。新鲜白条鸡肉和鸭肉月均价分别是16.37元和14.97元，环比鸡肉微升0.61%，鸭肉持平；同比分别上升11.06%和4.76%。11种水产品月均价21.5元，环比持平，同比略升1.32%，其中升幅较大的分别是鲢鱼和鲈鱼，分别上升6.53%和3.85%，其他各监测品种升降幅度均在2%以内。
蛋类零售价均有上升。监测的新鲜白壳鸡蛋、红壳鸡蛋、咸鸭蛋和鸭蛋每500克（下同）月零售均价分别是6.23元、5.74元、9.67元和6.98元，环比分别上升3.66%、4.74%、1.79%和0.87%；同比白壳鸡蛋、红壳鸡蛋和鸭蛋分别上升8.35%、0.7%和2.8%，咸鸭蛋下降1.02%。
本地鸡场红壳鸡蛋出场价环比及同比升幅大。本地鸡场红壳鸡蛋出场月均价6元，环比上升22.45%，同比上升28.76%，比全省均价高17.67%。
粮油、盐及饲料价格稳中略升
成品粮价格4平1升。监测的一级晚籼米、优质丝苗米、优质珍珠米、优质油粘米和泰国香米每500克月均价分别是3元、3元、2.98元、3.08元和6元，环比优质丝苗米、优质珍珠米、优质油粘米和泰国香米均持平，一级晚籼米上升3.45%；同比一级晚籼米、优质珍珠米和泰国香米分别上升6.01%、2.41%和1.35%，优质丝苗米价格持平，优质油粘米下降4.35%。
食用油价格略有波动。监测的5l桶装食用油中的花生油和调和油月均价分别是127.89元和55.79元，环比花生油微升0.02%，调和油微降0.16%；同比分别微升0.65%和0.16%。
食盐零售价及批发价稳定。食盐中的加碘日晒盐和加碘海精盐（每袋500克）零售价分别为1.6元和1.3元；加碘雪晶盐、加碘自然食用盐和加碘低钠盐（每袋250克）零售价分别为5元、1.5元和2元，环比价格均持平。批发的加碘精制盐、加碘自然食用盐和加碘低钠盐每吨分别为2200元、4840元和6200元，环比均持平。
饲料价格2升2平。玉米、豆粕、米糠和麦皮每公斤月均价分别是2.01元、3.42元、1.65元和1.92元，环比玉米和豆粕分别上升1.52%和4.27%，米糠和麦皮价格持平。
蔬菜价格上升
监测的农贸市场30种蔬菜价格27升2降1平，每500克月均价3.67元，环比上升3.67%，同比下降2.13%，比全省均价高0.55%。其中升幅较大的品种是本地菜心，环比上升11.51%，其他品种升降幅度均在10%以内。
城市居民服务价格稳中有升
液化气价格上升。市区民用瓶装气月均价（14.5公斤/瓶，不含送气费）96.13元，环比上升4.38%，同比上升23.4%，比全省均价低8.85%。
民用管道天然气价格平稳。8月民用管道天然气一部制计量气价为4.57元/立方米，环比持平。
停车场收费平稳。监测的5个停车场8月收费与上月持平，住宅小区停车场收费室内每月每车稳定在280-400元区间，露天每月每车稳定在150-350元区间；室内每天每车稳定在15-20区间，露天每天每车15元；公共停车场计时收费中小型车每车5元/首次和最高不超30元/天稳定不变。
原因分析及后期走势预测
生猪及肉类价格
在最严环保治污政策的影响下，不符合环保要求的生猪散养及中小规模养殖场陆续被清退整改，加之近半年来过剩生猪基本出清，新一轮生猪还没出栏，造成猪源阶段性偏紧，因此8月生猪出栏及批发价持续回升，至月底较为稳定。随着新一轮生猪出栏，猪源偏紧的矛盾将有所缓解，预计后市生猪价格稳定偏弱运行的可能性较大。
受环保政策的影响，8月农贸市场猪牛羊肉、鸡鸭肉和水产品整体价格升多降少，预计后市价格稳定轻微波动的可能性较大。
鸡蛋价格
本地鸡场红壳鸡蛋出场价持续回升2个月且8月上升幅度大，主要是因为在夏季高温和环保整治的共同影响下，鸡蛋产量有所减少，而中秋前是各类应节加工食品的生产旺季，对鸡蛋需求量剧增，受供需叠加因素影响，8月本地鸡场红壳鸡蛋出场价强势上升，预计中秋节前价格将延续升势，节后价格将趋于稳定或弱势运行。
蔬菜价格
夏末秋初，我市有多轮降雨，致使8月菜价逐周温和上升，尤其是月底连日遭遇强降雨，部分菜园不同程度受浸，对本地蔬菜的生长和收成造成较大影响，最后一周本地叶菜类价格上升明显，进入秋季后秋台风将趋于频繁，若再受台风天气影响，如果降雨持续且降雨量较大，预计后市菜价仍有小幅上升。
液化气价格
8月，液化气价格延续升势，主要是因为国内部分炼厂停工检修，市场供应减少，部分地区出现不同程度的供应缺口，且国际油价持续高位，支撑液化气价格小幅上升，随着炼厂检修结束，市场整体供应逐渐增加，预计后市价格仍有小幅波动。
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价格运行情况
肉禽蛋类价格升多降少
生猪出栏价、总肉出厂价及市场零售价均上升，市场零售价升幅较小。生猪出栏价每500克月均价（下同）7.5元，环比上升11.45%，同比下降2.91%;其中本地猪出栏价和外地猪收购价分别为7.34元和7.65元，环比分别上升12.58%和10.31%，同比分别下降2.46%和3.35%；猪总肉出厂价9.88元，环比上升10.64%,同比下降4.54%。农贸市场零售均价17.23元，环比上升2.8%，同比下降3.96%。
牛羊肉、鸡鸭肉及水产品价格升多降少。牛腱子肉、牛腩和带骨羊肉每500克（下同）月均价分别是44.65元、34.65元和33.73元，环比牛腱子肉微降0.84%，牛腩和带骨羊肉分别微升0.93%和0.03%；同比牛腱子肉微升0.4%，牛腩和带骨羊肉分别微降0.12%和0.06%。新鲜白条鸡肉和鸭肉月均价分别是16.37元和14.97元，环比鸡肉微升0.61%，鸭肉持平；同比分别上升11.06%和4.76%。11种水产品月均价21.5元，环比持平，同比略升1.32%，其中升幅较大的分别是鲢鱼和鲈鱼，分别上升6.53%和3.85%，其他各监测品种升降幅度均在2%以内。
蛋类零售价均有上升。监测的新鲜白壳鸡蛋、红壳鸡蛋、咸鸭蛋和鸭蛋每500克（下同）月零售均价分别是6.23元、5.74元、9.67元和6.98元，环比分别上升3.66%、4.74%、1.79%和0.87%；同比白壳鸡蛋、红壳鸡蛋和鸭蛋分别上升8.35%、0.7%和2.8%，咸鸭蛋下降1.02%。
本地鸡场红壳鸡蛋出场价环比及同比升幅大。本地鸡场红壳鸡蛋出场月均价6元，环比上升22.45%，同比上升28.76%，比全省均价高17.67%。
粮油、盐及饲料价格稳中略升
成品粮价格4平1升。监测的一级晚籼米、优质丝苗米、优质珍珠米、优质油粘米和泰国香米每500克月均价分别是3元、3元、2.98元、3.08元和6元，环比优质丝苗米、优质珍珠米、优质油粘米和泰国香米均持平，一级晚籼米上升3.45%；同比一级晚籼米、优质珍珠米和泰国香米分别上升6.01%、2.41%和1.35%，优质丝苗米价格持平，优质油粘米下降4.35%。
食用油价格略有波动。监测的5l桶装食用油中的花生油和调和油月均价分别是127.89元和55.79元，环比花生油微升0.02%，调和油微降0.16%；同比分别微升0.65%和0.16%。
食盐零售价及批发价稳定。食盐中的加碘日晒盐和加碘海精盐（每袋500克）零售价分别为1.6元和1.3元；加碘雪晶盐、加碘自然食用盐和加碘低钠盐（每袋250克）零售价分别为5元、1.5元和2元，环比价格均持平。批发的加碘精制盐、加碘自然食用盐和加碘低钠盐每吨分别为2200元、4840元和6200元，环比均持平。
饲料价格2升2平。玉米、豆粕、米糠和麦皮每公斤月均价分别是2.01元、3.42元、1.65元和1.92元，环比玉米和豆粕分别上升1.52%和4.27%，米糠和麦皮价格持平。
蔬菜价格上升
监测的农贸市场30种蔬菜价格27升2降1平，每500克月均价3.67元，环比上升3.67%，同比下降2.13%，比全省均价高0.55%。其中升幅较大的品种是本地菜心，环比上升11.51%，其他品种升降幅度均在10%以内。
城市居民服务价格稳中有升
液化气价格上升。市区民用瓶装气月均价（14.5公斤/瓶，不含送气费）96.13元，环比上升4.38%，同比上升23.4%，比全省均价低8.85%。
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停车场收费平稳。监测的5个停车场8月收费与上月持平，住宅小区停车场收费室内每月每车稳定在280-400元区间，露天每月每车稳定在150-350元区间；室内每天每车稳定在15-20区间，露天每天每车15元；公共停车场计时收费中小型车每车5元/首次和最高不超30元/天稳定不变。
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在最严环保治污政策的影响下，不符合环保要求的生猪散养及中小规模养殖场陆续被清退整改，加之近半年来过剩生猪基本出清，新一轮生猪还没出栏，造成猪源阶段性偏紧，因此8月生猪出栏及批发价持续回升，至月底较为稳定。随着新一轮生猪出栏，猪源偏紧的矛盾将有所缓解，预计后市生猪价格稳定偏弱运行的可能性较大。
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