衢州甘薯新品种！可以吃根、吃叶，还可以当水果吃、炸薯条吃
记者 程红芬
5月19日，由衢州市农科院组织开展的甘薯新品种选育课题，进入新一轮试验种植。课题负责人、农业技术推广研究员张富仙一大早就来到育苗基地，落实78份育种材料和24份试种品系的剪苗、扦插工作（见图）。
张富仙（右一）在给工人讲解剪苗要领
自2010年以来，市农科院参加了省农科院作核所主持的甘薯新品种选育子课题专项实施与研究，至目前，取得了丰硕成果。近五年，共获省、市甘薯科技成果奖2项，申请国家发明专利2项，实用新型专利1项。“衢紫薯57”新品种通过国家品种鉴定，待登记甘薯新品种4个。项目组自主选育的甘薯新品种，每年累计推广达6万亩。其中2016年，我市甘薯示范高产攻关田亩产达4509.91公斤，创浙江省甘薯亩产最高纪录。
“课题组主要开展适合我市市场需求的甘薯新品种选育及示范，包括鲜食、加工、叶菜等专用型系列。”张富仙介绍，2015年通过国家品种鉴定的“衢紫薯57”，是一种食用型紫薯品种，萌芽性较好，紫皮紫肉，结薯集中，薯块整齐，食味较优，较耐贮藏，深受市场欢迎。该品种的成功选育，填补了我市甘薯自主选育品种的空白。
“叶菜型甘薯‘浙菜薯1号’，也很受市场欢迎。”张富仙介绍，这一叶菜型甘薯新品种，大叶粗壮，茎尖产量高，平均茎尖亩产3350公斤，比国家区试对照品种增产60%以上，单茎重量为普通叶菜品种的2倍至3倍。“叶菜批发价达到每公斤5元至10元，吃过的市民，前来引种的很多，试种种苗年年供不应求。种植叶菜型甘薯一般每亩可增收1万元以上。”
除了“浙菜薯1号”，拟登记的“qz66”属优质食用超高产型兼油炸薯片加工型、“qz4-39”属优质食用高花青素型、“qz2-2”属优质食用迷你型甘薯新品种。优质食用型、加工型、叶菜型、水果型甘薯新品种“全面开花”。这意味着，未来，我们从市场上能够买到我市自主选育的各种各样的甘薯品种，不仅可以吃根、吃叶，还可以当水果吃、炸薯条吃。
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“课题组主要开展适合我市市场需求的甘薯新品种选育及示范，包括鲜食、加工、叶菜等专用型系列。”张富仙介绍，2015年通过国家品种鉴定的“衢紫薯57”，是一种食用型紫薯品种，萌芽性较好，紫皮紫肉，结薯集中，薯块整齐，食味较优，较耐贮藏，深受市场欢迎。该品种的成功选育，填补了我市甘薯自主选育品种的空白。
“叶菜型甘薯‘浙菜薯1号’，也很受市场欢迎。”张富仙介绍，这一叶菜型甘薯新品种，大叶粗壮，茎尖产量高，平均茎尖亩产3350公斤，比国家区试对照品种增产60%以上，单茎重量为普通叶菜品种的2倍至3倍。“叶菜批发价达到每公斤5元至10元，吃过的市民，前来引种的很多，试种种苗年年供不应求。种植叶菜型甘薯一般每亩可增收1万元以上。”
除了“浙菜薯1号”，拟登记的“qz66”属优质食用超高产型兼油炸薯片加工型、“qz4-39”属优质食用高花青素型、“qz2-2”属优质食用迷你型甘薯新品种。优质食用型、加工型、叶菜型、水果型甘薯新品种“全面开花”。这意味着，未来，我们从市场上能够买到我市自主选育的各种各样的甘薯品种，不仅可以吃根、吃叶，还可以当水果吃、炸薯条吃。
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