青少年超重率肥胖率明显上升
沈阳晚报、沈报融媒讯(记者丁宁)5月21日，儿童饮食营养教育高峰论坛暨辽宁省食育计划正式启动。论坛由省科学技术协会、省教育厅主办，辽宁省营养师协会、辽宁营养师事务所承办。辽宁省首批食育示范幼儿园在启动现场正式签约。
“经统计，2012年6至17岁儿童青少年超重率9.6%，比2002年增加1倍；肥胖率6.4%，比2002年增加2倍。”国家著名营养学专家、辽宁省营养学会副会长王兴国以《儿童饮食营养管理》为题，开启了当日的讲座。他讲到儿童饮食影响到身高、体重、免疫等体格发育，大脑、神经等智力发育，身心疾病以及成年后饮食习惯。王兴国建议家长，儿童饮食中最好不要有含糖饮料、加工肉类、烧烤类、咸菜以及腌菜等。而怎样给儿童一个良好的饮食习惯，王兴国提出家长首先要以身作则，不把“垃圾”食品带回家，让儿童参与食物制作，体验各种食物的天然味道。
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