网上订餐成食品安全“重灾区”

6月6日，银川市智慧城市管理指挥中心（12345便民服务中心）(以下简称“12345”）发布了5月食品安全类诉求情况。
　　其中，诉求压力最大的区域在兴庆区，较为突出的是网上订餐引起的相关问题。
　　诉求内容
　　食品卫生类诉求 57件
　　主要问题：部分餐厅、火锅店、熟食店、快餐店无证无照违规经营；部分饭店、食品加工店等餐饮卫生条件不合格，餐具消毒不达标，用餐过程中发现食物藏有异物，从业人员未配备工作服等。
　　食品质量类诉求 40件
　　主要问题：青菜不新鲜、包装不合格、存有寄生虫，反映水果变质、口感不佳，肉类变质有异物，反映饮料过期有异物，粮油生虫霉变等。
　　环境卫生类诉求 24件
　　主要问题：部分餐饮企业后厨及就餐区、餐厅卫生间卫生脏乱差等。
　　网上订餐引发问题较突出
　　在各类诉求中，由于网上订餐引起的食品安全问题较为突出。王芊告诉记者，网上订餐让食品安全类诉求逐月增多，成为近期影响食品安全类诉求的突出问题。
　　“网上订餐监管难度大，国内暂没有出台专门法律法规开展有效管理，导致一些无经营许可证、卫生证、健康证的‘三无’订餐店有机可乘，也提高了网络订餐的食品安全隐患。”王芊说，网上订餐的平台经营者也没有相应的法律法规予以监督管理，此类平台缺乏良好的行业自律机制，导致食品安全整改出现了一定漏洞。“12345”呼吁广大市民加入到网上订餐的监管队伍中来，营造和谐健康的食品安全环境。
　　记者 陈玲

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