新疆鄯善县举办首届美食文化大赛 上演美食盛宴
近日，伴随着一场大雪的飘然而至，在一个银色世界里，新疆鄯善县第一届美食文化大赛在鄯善县西游酒店盛大举行。参赛的20多名选手凭借着自己出色的手艺带来了各类美食佳肴，为现场观众带来了一场视觉和味觉上的双重大赏。
本次美食文化大赛由鄯善县委常委、副县长、衡阳援疆工作队副领队刘春晖主持，鄯善县委书记孙忠等县领导一同出席了大赛。大赛在一片歌舞声中拉开了序幕，楼兰歌舞团的姑娘小伙们，表演了民族风情浓郁的歌舞节目，在嘉宾们欣赏人间美景同时，参赛选手精心准备的菜品，被一道道端上了大赛展台和评委们的席上。来自不同门派手抓饭等参赛作品各具特色，蕴藏劲道。随后，由黑羊、斗鸡等地方特色食材制作的菜品陆续登场。当地黑羊肉质鲜美，口感极佳，而随后呈上的斗鸡，将鄯善的美食特点展现得淋漓尽致。一道道式样各异的美味佳肴，既保持浓郁民族特色，同时又在创新上下功夫，龙凤呈祥、松鹤延年等作品色香俱全，让人口中生津，垂涎欲滴。
评委们根据参赛菜系菜品，分别评出的不同奖项。获奖选手们手捧奖杯，个个兴奋不已，表示要再接再厉，不断丰富鄯善当地的菜系菜品。参观大赛嘉宾表示，平时都没有关注过、品尝过这么美味的家乡菜，真为鄯善有这么深厚的美食文化而自豪，感谢美食文化大赛组委会为鄯善本地的饮食文化的展现，提供了一个很好的平台。
滨沙鄯善，寻味无疆美食文化大赛，是衡阳市第八批援疆队主导推出的一项战略发展举措，目的是以美食为抓手，通过发掘本土文化内涵，开发当地旅游资源，将鄯善特色推介出去，打造一个极具地方特色的旅游文化品牌，将鄯善美食、美景推向全国，推向世界。
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