桥口学校加强食堂安全管理

为进一步做好学校饮食安全和服务保障工作,5月22日中午1时,校长曹录贵、副校长杨晓晶、带领后勤主任、食品安全员,深入学校食堂、餐厅检查指导工作。
检查中,曹校长、副校长杨晓晶详细了解了食堂的食材采购索证索票、食品加工留样、设备设施使用和卫生防疫检查等情况,并深入后厨操作间实地检查环境卫生和食品制售流程。杨晓晶副校长要求学校食堂工作人员,要进一步加强食品卫生安全和防火工作,严格执行食材采购索证索票和食品加工留样等食品安全制度,切实保障全校师生员工的餐饮需求和饮食安全。
桥口学校几位校长经常深入食堂检查食品安全工作,曹校长总是要求大家克服麻痹松懈思想,积极落实 “家长、学生、教师、食品安全员四级”监管的管理理念,加强食品安全关键点的控制,严格原材料的验收,认真排查安全隐患,加大各项规章制度的执行力,高标准、严要求,以高度负责的态度和认真踏实的工作作风,齐心协力做好食品安全工作。

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