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中国石油日照分公司: 严格监管食品 确保舌尖安全
入夏以来,气候湿热,雨水增多,给加油站便利店食品的保管、销售工作都带来了挑战。中国石油日照分公司近期对在储、在售的便利店食品进行了全面检查,严格把控商品的进货、保管、销售“三关”,杜绝任何商品出现质量问题,树立中国石油便利店的良好品牌形象。
针对进货环节,日照分公司总结出“三个必须”,即:生产日期必须最新、商品进站必须检验、质量把关必须签名,从进货源头确保商品品质过关。
针对保管环节,日照分公司便利店抓好细节管理,将食品管理相关制度挂在便利店醒目位置,同时做好便利店湿度、温度的掌控,确保食品在合适的环境中存放。对保质期短和滞销商品均登记在册,提前联系供货商进行换货,避免出现商品过期情况。
针对销售环节,商品严格按先进先出的原则进行销售,对保质期短的食品,放在显眼或是客户易光顾的位置,便于员工进行促销。对售出的每一件商品都要自己看保质期,绝不让一件不合格商品流入市场。
“每一件商品都是我们的承诺,请放心在我们中国石油便利店消费,我们用对食品的严格监管来确保您的舌尖安全。”47站经理张永丽笑着说道。(丁明怀)
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