第十三届湘菜美食节将开展十大主题活动

湘潭新闻网9月7日讯（湘潭日报社全媒体记者 汤俊 李溪）9月7日上午，第十三届中国湘菜美食文化节新闻发布会在窑湾历史文化街区举行。从今天至12月6日，湘潭将开展十大主题活动，以打造湘菜产业链，发挥湘菜对农业和食品工业的拉动作用，进一步推广湘潭市饮食文化旅游形象。
“一部湘菜史，半部湘潭写。”湘潭菜式与湘潭人文一脉相承，目前已挖掘、整理“红色文化”的毛氏名人菜、“湘军文化”的曾氏名人菜、“白石文化”的齐氏名人菜、“黎氏文化”的黎氏名人菜，并从中精选出了48道特色代表菜式。
本次节会以“一方山水一方人，湘潭名人湘潭味”为主题，旨在以四大名人菜为主线，全面整合资源，打造湘菜产业链，促进湘菜产业等湘潭乃至全省的经济贡献。
湘菜美食节期间，湘潭将陆续开展申报“中国湘菜美食文化名城”、“中国湘莲美食之乡”、湘潭市民间厨神争霸赛等十大主题活动。湘潭也将按照“文化引领、融合发展、创新驱动、民生为本”的总体要求，推动湘菜产业品牌化、集约化、标准化、连锁化、特色化发展，提高湘菜产业链的核心竞争力和辐射带动力。

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