乡村厨师开果园 准备办“摘梨大赛”

金秋时节，太和县税镇镇孙楼村的果园里，金灿灿的晚秋黄梨挂满枝头。果园主人李正奎挎着竹筐采摘，准备迎接9月23日首个中国农民丰收节。
49岁的李正奎，曾做了20多年的乡村厨师。4年前，他丢下炒锅和炒勺，变身为一名农场主。
“我有厨师证的，20多岁就开始做宴席了。”李正奎年轻时就练出了一手好厨艺。
“以前拉架子车，带着锅碗瓢盆等餐具来回走，非常辛苦，后来有了三轮车。”李正奎说，他和妻子一大早起来，经常忙到深夜。20多年来，李正奎走遍了方圆几十个村庄。前王庄有个村民给孙子办满月宴时，宁愿把日子往后推，也要等他的“档期”。
后来，李正奎开了家“喜庆楼”大酒店，他拿手的红烧鸡、狮子头成了招牌菜。
就在生意蒸蒸日上的时候，李正奎作了个让人意外的决定。他喜欢看央视农业频道，里面很多致富故事让他心动。2014年，他决定关掉饭店开果园。老伴为此和他吵架，岳母也把他骂了一通。
但李正奎是个犟脾气，认准的事非得去做。随后，他流转了100亩土地，从湖北买来1.7万棵树苗，开始种植晚秋黄梨。
“真正干下来，没少受罪。”夏天，李正奎在梨园锄草，锄到天黑；冬天拿着大剪刀给果树剪枝，两只胳膊疼得举不起来。去年，晚秋黄梨开始挂果，产了20万斤黄梨，收入不错。
今年，李正奎初步算了一下，收成可达到60多万斤。现在，他正准备利用今年首个农民丰收节，办个“摘梨大赛”。“到时候既有摘梨的、唱歌跳舞的，又有钓鱼的，现场肯定很热闹。”李正奎希望有兴趣的市民前去体验一番，“一起庆祝丰收节。”

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