解读巴中市政府工作报告（4）

“枣林鱼”能否享誉天下?
“枣林鱼”，一个带有浓郁“草根”气息的餐饮品牌竟然入列今年《政府工作报告》，可见政府推进品牌战略的决心之大。
“枣林鱼”作为舌尖上的味道，最初是巴州区枣林镇一位李姓居民自做自用的一道“私房菜”。把“枣林鱼”纳入《政府工作报告》，重大意义在于政府这只“有形的手”在进行资源配置时，更加注重与市场这只“无形的手”的衔接与联动，这是大好事。
从“枣林鱼”说开去，巴中还有张饼子、魏油茶、老七牛肉等好东西，都是经过很多年的市场打拼才打造出的地域特色品牌，如果能够获得政府支持，前景是很可观的。
我国饮食界早有谭家菜、孔府菜、段家菜一类金字招牌，它们在享誉天下之前，无一不是一家一府的私家菜品，所以只要培育得法,“枣林鱼”必将闻名天下。

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