健身轻食外卖走红

近日，在广武门附近一家健身房锻炼的上班族赵女士收到条广告短信，定睛细看，原来是在推销外卖，其中“减脂餐、低热量、轻食”等关键字都让处于减肥期的赵女士心动不已。
无独有偶，同在一家健身房锻炼的李先生也说，他的朋友圈最近多了一位专门卖减脂餐的微商。在他的微店里，除了减脂餐这个名称，这些食物又叫低卡餐、轻食等，不油腻是其最大的特点。在“饿了么”与“美团外卖”上，记者也找到了类似的外卖店家。
记者点开某家外卖点餐页面，一份销量最高的鸡胸肉减脂餐标明热量720卡。店家将一份套餐分出基底、蔬菜、坚果、维生素、蛋白质、碳水等大类，每个大类下都有多至七到八种食物选择，支持自由配餐，方便各类需求的顾客选择。价格基本都在每份20元左右。
一家售卖减脂餐的老板告诉记者，减脂餐食物种类多样且用料讲究，价格下不来。但即使价格稍微贵些，想减肥的顾客也愿意订购。“现在很多单位里的员工都组团订，顾客的反馈一直很不错。”
卖得红火的健身轻食，真的能起到如宣传中的作用吗？兰州大学第二医院营养科医生表示，对于减肥人群来说，并不存在一个标准化的食谱。因减肥而选择纯素食，或者只吃水果都是不正确的，适量的选择谷物、水果、多种蔬菜和豆、奶、肉等蛋白质是十分必须的，少量的、平衡的饮食习惯才能从根本上控制肥胖。兰州晚报记者张丹实习生杨洋

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