朋友圈传“食盐不安全”是谣言

朋友圈传“食盐不安全”是谣言
日常食盐合法添加可放心
27日，朋友圈内有多人转发食盐中的亚铁氰化钾害人的文章，请大家注意食盐的添加剂。就此事，记者采访了武汉市盐业公司称，这个问题有关权威部门早就有明确答案：亚铁氰化钾是合法的食品添加剂，日常食用食盐不用担心安全。
根据官方提供的信息，亚铁氰化钾是一种受国家统一标准规定的抗结剂，稳定性很高，加在盐里面，平时炒菜、高温烹调不会分解。国外也是将亚铁氰化钾作为作抗结剂使用的，欧盟允许使用亚铁氰化钾；美国允许使用的限量，基本和中国一样；日本用的使用限量是中国的2倍。
湖北盐业集团早在2012年就实现了碘盐“升级”，更换了普通盐的抗结剂。
根据世界卫生组织和国际粮农组织的数据，根据亚铁氰化钾的安全剂量，对于60公斤重的人，每天摄入1.5毫克完全没问题。而我国标准规定，食盐中亚铁氰化钾的最大添加量为每公斤10毫克。
如果要吃出毛病，一个60公斤重的人，每天至少要吃3两盐。如果你真的这么吃，估计不被毒死，也先齁死了。(记者马辉)

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