中央电视台《农田餐桌》走进洪江区

怀化新闻网讯 7月3日，央视7套 《农广天地》 栏目专栏来到洪江区专题拍摄《农田餐桌—走进洪江》，推介本地雪峰乌骨鸡、生态黑猪等特色农产品。预计拍摄为期6天。
洪江雪峰乌骨鸡是国家农产品地理标志登记品牌，湖南省优良地方家禽品种，具有乌皮、乌肉、乌骨、乌喙、乌脚“五乌”特征，野性大，在竹林里放养，肉质细嫩，味道鲜美，富含人体必需的氨基酸、维生素及微量元素，营养价值高，被列入全国中医理论整理研究会主编的中华临床药膳食疗学。
洪江生态黑猪在竹林里大圈饲养，原生态生长，采用玉米、南瓜、麸皮、野菜浆等搭配的粗饲料，生长期在 12个月以上。饲料合理，活动充分，体质都很健壮。肉质口感酥嫩，鲜美多汁，低胆固醇，高肌间脂肪，富含各种氨基酸、维生素和微量元素，具有补钙健体、美容养颜等功效。
据了解，《农广天地》 栏目是中央农业广播电视学校在 cctv-7 开办的农民科技教育与培训节目专栏，目的是向广大农村传播农业科技知识，推广农业实用技术，提高农民朋友的科技素质和生产技能。（通讯员 向玉龙）

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