烧烤食品专项整治

本报讯(记者安志宏通讯员赵春辉)夏季来临,烧烤食品进入消费高峰期,为进一步加强烧烤食品监管,规范经营行为,切实保障公众身体健康和生命安全,5月14日,市食药监局印发《关于印发烧烤餐饮食品专项抽检整治工作方案的通知》,决定在全市组织开展为期一个月的烧烤餐饮食品专项整治。
该局将对烧烤餐饮服务单位的经营资质、索证索票、台账记录、从业人员健康证、环境卫生等情况进行执法检查和监督整改,做到街不漏店,店不漏项,摸清底数,排查隐患。市食药监局提示,夏季随着气温上升、湿度增大食物容易受到污染,极易发生食物中毒,建议广大消费者高度关注烧烤食品安全风险,不吃无证摊点烧烤食品。无证烧烤摊点制作场所条件简陋,缺乏食品安全保障措施,肉品来源不规范,从业人员食品安全意识淡薄,食品安全难以保证。如发现食品安全问题,消费者应保存好消费票据等有关凭证,并及时向食品药品监管部门进行举报。食品药品投诉举报电话:12331。

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