马宗慧副市长检查食品安全工作

 
9月28日上午，副市长、市食药安委副主任马宗慧到江阳区学校食堂、超市、餐饮服务单位检查食品安全，要求各单位要全面落实食品安全主体责任，强化食品从业人员食品安全责任意识，为广大师生和群众提供安全食品、放心食品。
在汇通超市，马宗慧副市长检查了散装食品标签标识、储存条件情况，对肉类的索证索票情况进行核对，对凉菜销售间的设施设备进行检查；在梓橦路学校和泸州七中，检查了学校食堂设施设备情况，食品安全操作规范执行情况，检查了食品留样、食用原材料、明厨亮灶等，并对学校周边食品进行了检查；在布尔牛排餐厅，检查了持证持照、进货票据、后厨管理、食品原材料等。每到一处，马宗慧副市长与主要负责人就如何做好食品安全工作进行深入交流，帮助解决存在的食品安全隐患。
马宗慧副市长强调，学生是特殊群体、是祖国的未来，学校必须落实好食品安全主体责任，严把食品进货关、食品验收关、食品烹饪关，杜绝食品安全事故发生；食品从业人员要强化食品安全意识，严格执行食品安全操作规程，自觉学习各项制度规范、自觉遵守法律法规，始终把“食品安全”放在心上、落实在行动上，为广大群众提供放心消费环境。
马宗慧副市长要求食品药品监管部门要按“四个最严”要求，盯紧“食品安全”不放松，深入持久开展食品安全专项整治，加强重点环节、重点领域、重点品种的检查；要督促广大食品生产经营者履行食品安全主体责任，严密排查食品安全隐患，严格督促企业执行各项规程，守好食品安全关口；要加强稽查执法力度，严厉打击食品药品违法违规行为； 要严格落实节日期间值班值守制度，积极处理群众投诉举报，维护群众权益，确保群众饮食用药安全、社会稳定。
市政府副秘书长胡晓玲，市食品药品监管局食品安全总监贾牧参加检查。

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