三明市第十三届林博会将于11月6日至9日在三明市区举办,为了保障林博会期间的食品安全,我局高度重视,提前介入,精心组织,全程指导。采取多项措施全力为林博会食品安全保驾护航。
一是提前介入,排查到位。主动与林业部门沟通协调,向林业部门详细了解接待对象、接待酒店、展销(包括小吃展)筹办等情况,并按照食品安全相关要求,对明、台小吃展现场布置等提出相关合理性建议。
二是制定方案,责任到位。专门召开林博会保障动员会与培训会,成立食品安全保障领导小组、保障工作组,制定食品安全保障工作方案,对林博会活动的食品安全保障工作提出相关要求,做到保障工作职责明晰、责任到人。
三是严格督查,把关到位。保障工作组按照任务分工,对8个接待酒店、1个小吃展开展事前监督检查,局主持工作的雍建章副局长、游荣纲食品总监亲自到部分接待酒店、小吃展布置现场进行督查,重点督查金谷宾馆、吉利酒店等较少承办重大活动接待的酒店食品安全状况,并针对存在的问题,下达监督意见书,督促接待酒店限时整改到位。
四是科学保障,准备到位。认真做好农残快检设备、食品中心温度计、物体表面洁净度分析仪等保障设备准备,提高保障工作科学性与效率性。
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