儿时过年
罗光辉
说起过年，就想起小时候家乡的那份热闹。
快过年了，地里的农活没有了，但乡村里那个忙啊，那可真忙，忙吃的,忙喝的,忙玩的。
在我们赣中地区，农村的土产品非常丰富。荞麦干、薄丸子（用糯米做成的，和糖、芝麻拌在一起）、红薯片、米花糖、花生糖、芝麻糖等等，这些吃的，就是现在我过年时回到乡下，七大姑八大姨也会大包小包送我不少。
这些东西好吃，也麻烦。先说地瓜干吧，头天下午开始刨，刨得手酸腰疼还得刨。第二天天不亮，就扛着晒垫来到晒谷场上。这时，家人只要能动的都会行动起来。有的在家里煮薯片，煮好后用竹篮子提到晒谷场上，倒在晒垫内，晒垫里的人便一块一块把它们摊开来。晒薯片其实也会晒出好多幸福。村里的人都会赶在晴天的日子一起晒，边晒边说着故事和笑话，晒干后收回去装进坛坛罐罐，想吃时便拿出来或炒或炸，硬是把一个年关炒炸得香喷喷甜脆脆的。
春节的菜肴，农村里十分讲究，得提前思索，提前设计。除夕晚上一家人团团圆圆坐在一起，按照辈分高低、年龄长幼围着桌子依次落座，满满一桌菜，荤素齐全。家乡的鸡鸭，是用铁罐子文火慢慢焖的，吃起来特别香，还特别有营养。
儿时过年，趣事也多。最有趣的，是燃放鞭炮。我们喜欢闻空气中浓浓的火药味。
童年的记忆里，年这个东西，好像就是鞭炮炸开来的，“噼里啪啦”鞭炮一响，小孩子便会欢呼雀跃：要过年了！乡村岁月，一年到头，那时村民们舍不得吃，舍不得穿，日子过得紧巴巴的，但一到春节，家家户户都会买不少鞭炮，从农历大年三十一直燃放到正月十五，村民们也在鞭炮声中眉开眼笑。热闹的鞭炮声把年味响活了，响浓了，响嗨了。
那时候，我们村里鞭炮的品种也没那么多，大致是千响的和声音没节奏感的两种。千响的那种是每一段小爆中有一个大爆，响起来是“噼里啪啦，噼里啪啦——轰！”特别有节奏，听着特别来劲，特别兴奋。
为了图个吉利，图个称心，家家都会提前买回鞭炮，然后拆开在太阳底下曝晒，晒干了的鞭炮响声特脆、特响。鞭炮一打开，放鞭炮的地方就拴着孩子们的心。我们都不约而同地当过“家贼”，反正已经打开了，每段摘下几个小鞭炮也不会露什么痕迹，就像一篇文章删掉几个字也看不出来一样。
放大鞭炮是在农历大年三十吃团圆饭、大年夜关门、初一早晨开门、正月十五等时间段，这个时候，孩子们的神经绷得特紧，哪里有爆声就往哪里跑，在缭绕烟雾中搜索没有炸开的爆竹。也有抢的，也有“坏孩子”用脚去踩灭的，也有抢鞭炮时炸黑了手，炸得哭爹喊娘的。等着各家各户都放得差不多的时候，孩子们的“战利品”就显山露水了，这会儿谁的鞭炮又多又响，谁就会成为风头出尽的“孩子王”。元宵过后，孩子们仍这里“砰”一下，那里“啪”一下，硬是将乡村的年味延续得轰轰烈烈，渲染得红红火火。
当然，恶作剧的事也是有的，比如，有烂泥的地方，我们把爆竹插进去，大人经过时，爆竹一响，我们抱头鼠窜，大人莫名其妙，待到身上溅得一身泥时会笑骂一句。还有好玩的，看到有晒在外面的腊猪头，小孩子们把鞭炮插在猪头的鼻孔里，几声响后，“猪八戒”被炸得龇牙咧嘴，我们笑得春光灿烂。
岁月悠悠，如今我早已从小孩堆里淘汰下来了，快成老小孩了，但我永远不会忘记，乡村过年时的那道风景，那些味道，那一个个跳动的音符。
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这些东西好吃，也麻烦。先说地瓜干吧，头天下午开始刨，刨得手酸腰疼还得刨。第二天天不亮，就扛着晒垫来到晒谷场上。这时，家人只要能动的都会行动起来。有的在家里煮薯片，煮好后用竹篮子提到晒谷场上，倒在晒垫内，晒垫里的人便一块一块把它们摊开来。晒薯片其实也会晒出好多幸福。村里的人都会赶在晴天的日子一起晒，边晒边说着故事和笑话，晒干后收回去装进坛坛罐罐，想吃时便拿出来或炒或炸，硬是把一个年关炒炸得香喷喷甜脆脆的。
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儿时过年，趣事也多。最有趣的，是燃放鞭炮。我们喜欢闻空气中浓浓的火药味。
童年的记忆里，年这个东西，好像就是鞭炮炸开来的，“噼里啪啦”鞭炮一响，小孩子便会欢呼雀跃：要过年了！乡村岁月，一年到头，那时村民们舍不得吃，舍不得穿，日子过得紧巴巴的，但一到春节，家家户户都会买不少鞭炮，从农历大年三十一直燃放到正月十五，村民们也在鞭炮声中眉开眼笑。热闹的鞭炮声把年味响活了，响浓了，响嗨了。
那时候，我们村里鞭炮的品种也没那么多，大致是千响的和声音没节奏感的两种。千响的那种是每一段小爆中有一个大爆，响起来是“噼里啪啦，噼里啪啦——轰！”特别有节奏，听着特别来劲，特别兴奋。
为了图个吉利，图个称心，家家都会提前买回鞭炮，然后拆开在太阳底下曝晒，晒干了的鞭炮响声特脆、特响。鞭炮一打开，放鞭炮的地方就拴着孩子们的心。我们都不约而同地当过“家贼”，反正已经打开了，每段摘下几个小鞭炮也不会露什么痕迹，就像一篇文章删掉几个字也看不出来一样。
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当然，恶作剧的事也是有的，比如，有烂泥的地方，我们把爆竹插进去，大人经过时，爆竹一响，我们抱头鼠窜，大人莫名其妙，待到身上溅得一身泥时会笑骂一句。还有好玩的，看到有晒在外面的腊猪头，小孩子们把鞭炮插在猪头的鼻孔里，几声响后，“猪八戒”被炸得龇牙咧嘴，我们笑得春光灿烂。
岁月悠悠，如今我早已从小孩堆里淘汰下来了，快成老小孩了，但我永远不会忘记，乡村过年时的那道风景，那些味道，那一个个跳动的音符。
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