铁西区在全省首推食品安全知识进课堂
食品安全知识进课堂
铁西区中小学生食品安全核心知识读本进课堂活动启动仪式
校园及周边食品安全，一直是食品安全工作的重点、难点。在“创建国家食品安全示范城市，打造和谐幸福沈阳”的背景下，铁西区依托辽宁省中小学教材编写委员会审定通过的《辽宁省中小学生食品安全核心知识读本》，在全区73所中小学全面开展食品安全进课堂活动，率先推行食品安全科普常识教学的系统化、制度化和规范化，这将使辖区近9万名学生把从课堂上获得的食品安全科普常识，潜移默化地传递给家长，通过教育一个学生影响一个家庭，通过一个家庭带动全社会的食品安全意识，营造人人关心食品安全的社会氛围。
食品安全
核心知识纳入中小学生课堂
6月20日，铁西区政府食安办、铁西区教育局、铁西区市场监督管理局联合在铁西区勋望小学景星校区举行《铁西区食品安全核心知识读本进课堂》活动启动仪式。启动仪式上，师生共同观看了学校自行编排的食品安全动漫宣传片，并集体诵读、表演了依据《核心知识读本》内容自行创作的歌谣。本次活动拉开了食品安全知识进校园活动的序幕。
为深入推进食品安全科普知识进课堂活动，铁西区教育局专门成立了活动领导小组，负责指导开展具体活动。在全区设一名健康教育教研员，深入各学校听评课、调研、督导，及时把握学校教师课堂的教学现状，并选出优秀教师，进行健康教育课展示与经验交流，有效实现教学监控、督导与评价。
贴近生活
从身边小事开始教育学生
目前，铁西区各中小学在保证每周不低于0.5课时的前提下，按照有专兼职教师、教材、教案、课表的基本原则，将《辽宁省中小学食品安全核心知识读本》内容融入健康教育课中，并在教案中有所体现。根据不同年龄学生的特点，从小学生一日三餐、安全饮水、选卖店、买食品等身边事出发，收集整理贴近学生生活实际的食品安全知识信息，诠释食品安全科学知识要点。
同时，各中小学围绕食品安全科普常识教学活动，按照“结合学校实际、贴近师生生活”的要求，以课前小提示、课后作业等形式，提示学生掌握正确的洗手、刷牙方法，养成自带餐具、多饮水、饭后漱口、不挑食、不偏食、不吃寒凉食物等健康好习惯，并充分发挥校医作为健康知识宣传员、师生保健指导员的作用。
铁西区中小学通过开展健康讲座、班团队会、国旗下讲话、学生制作手抄报等活动，利用宣传栏、LED显示屏、印发家长一封信、家长微信群等方式，进行全方位、多角度宣传普及，逐步提高学生食品安全意识和科学应对风险能力，使其养成良好卫生习惯，掌握识别假冒伪劣食品、三无食品、过期(变质)食品的常识。
科普知识
提高学生自我保护能力
为提高学生参与食品安全的积极性，进一步推动进课堂活动深入开展，铁西区政府食安办在雏鹰小学举办了“创建国家食品安全示范城市主题绘画展”。绘画展共收集了来自全区小学的绘画作品110余幅，孩子们充分发挥想象空间，围绕沈阳创建国家食品安全示范城市这一主题，作品以形象的手法，生动的形态，展现了“拒绝垃圾食品从我做起”的决心，体现了对绿色生态环境、食品安全的渴望，从不同角度歌颂了铁西新变化和铁西人民的幸福生活。
通过在全区中小学校开展食品安全知识进课堂系列活动，普及食品安全科普知识，提高了学生自我保护能力和自觉抵制小摊贩、小零食的意识，增强了全区师生及家长的自我保护意识和维权意识，营造了共同关注、支持、参与沈阳创建国家食品安全示范城市的良好氛围。同时，食品安全进课堂系列活动，对于逐步控制学生肥胖率及营养不良率，降低缺课率、提高学生的学习能力，也起到了积极的推动作用。
目前，铁西区市场监督管理局正在携手铁西区教育局在全区中小学开展“食品安全校园行”系列活动。印发5万份宣传册，邀请全区学生家长关注食品安全、做孩子健康成长的守护者，并开展校园食品安全大调查，进行“小小检验员评选”、“食品安全伴我行”等系列活动，以此培养、提升学生及家长的食品安全意识，营造关注食品安全良好氛围，打造铁西区专属食品安全文化。
今后，铁西区将继续开展食品安全科普知识进校园、进课堂系列活动，将其常态化，并适时举办中小学生食品安全知识测试，推广全区食品安全教育典型，引导广大中小学生树立科学的食品安全理念，提高食品安全意识和自我保护能力，保障中小学生饮食安全，提高食品安全社会共治能力，助力沈阳创建国家食品安全示范城市，共建共享健康和谐幸福沈阳。
沈阳日报、沈报融媒记者尚志文
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