一天卖百余斤传统月饼受宠

　　齐齐哈尔新闻网9月5日讯（马静）　“我家最多的时候一天就能卖几百斤的传统月饼。”9月4日，龙沙区通达街上一家蛋糕店店主高兴地对记者说。
月饼可算是中秋餐桌上必不可少的节日食品，在市面上月饼种类越来越多，馅料逐年创新的当下，传统手工月饼却一直占领着重要的一席之地。
是日中午，走进这家蛋糕店，传统手工月饼热卖的条幅挂在显眼处，进屋一看，原来的糕点专柜已被月饼“占领”。与一些创新的“网红月饼”不同，店内出售的都是传统馅料月饼。五仁月饼20元一斤，腰果核桃月饼25元一斤，等等。店主笑着告诉记者，她和女儿每天五点钟就起来开始包月饼，有时候一忙就是一天，中午饭都是对付一口。正说着，一位女士来买腰果核桃月饼，正巧月饼卖没了，店主就现场包起了月饼。“别看要等个20分钟月饼才能出炉，但看着真材实料的馅料，等再久都是值得的。”这位女士笑着说。
“我再来2斤五仁月饼，还是不刷鸡蛋液。”市民周大娘的孙子对鸡蛋过敏，市面上卖的月饼他都不能吃，而手工月饼就成了他的首选。为了让小孙子吃得更健康，周大娘特意自己购买面粉、果干等，送来蛋糕店加工月饼。“别看新口味的月饼越来越多，但传统月饼仍是令人难忘的老味道啊！”周大娘深有感触地说。
编辑：刘光余

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