深圳新闻网讯 (记者 潘峰 通讯员 林俊峰 严朝霞 赵思敏)为丰富深港两地居民业余文化生活,营造温馨和谐的深港文化氛围,3月22日下午,由中英街管理局主办的中英街深港两地“小时候的味道”烹饪大赛开幕。大赛现场,深港两地居民以“以厨会友、以食为乐”,通过美食共同回忆“小时候的味道”。
评委们正在给每道菜打分
活动现场,60名“厨神”参与对决,“厨神”们有的是单位员工,有的是家庭主妇,有的还是深港两地的餐厅大厨。尽管来自各行各业,但参赛者对美食都有一颗热爱的心,更对“小时候的味道”有着独到的理解和领悟。
大厨准备的美食引起现场阵阵赞赏声
比赛开始后,选手们拿着早已准备好的食材来到相应的灶台,立即进入紧张的比拼状态,锅碗瓢盆“乒乓”作响,煎炒烹炸各显神通,赛场内顿时热火朝天,不时飘散出阵阵香味。选手们经过2个多小时的比拼,养生姜茶蛋、黄酒焖大蟹、香煎猪颈肉、沙茶小排……一份份精致的菜肴新鲜出炉,给观众呈现了一场精彩绝伦的对决,完成了一次味觉和视觉上的“小时候的味道”。最终,经过大赛评委现场鉴赏,大赛评出一等奖3名,二等奖6名,三等奖10名,纪念奖若干名。
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深港两地厨艺大咖中英街同台比拼 寻味“小时候的味道”
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