清明节假期，鹤山旅游接待人数 超12万人次，收入5000多万元 祭祖踏青两不误 特色乡村游受欢迎
清明节期间，双合亲子游基地大坪村就迎来了一批“小农夫”。
清明这个传统节日被纳入公众假期，今年已是第四年，市民特别是长者“清明不出游”的观念正逐渐转变。刚刚过去的清明节，鹤山旅游市场十分火爆，有游子趁着假期回乡祭祖，携伴归来，饱览家乡美景、感受变化，也有本地市民驱车自驾，带着孩子体验特色乡村游…… 据鹤山市旅游局统计，今年清明节假期（4月5日至4月7日），鹤山市旅游接待人数12.23万人次，旅游收入达5136万元。其中，古劳水乡、双合镇、鹤城镇及宅梧镇等珠三角乡村生态游目的地深受广大游客钟爱，亲子游依然是主力军。
清明节假期
祭祖出游两不误
作为春节后的第一个小长假，清明节成了许多人出游的好时机。扫完墓后，假期还有“余额”，很多市民选择“就近取材”，选一处最方便的景点进行游玩。
记者了解到，今年清明节，有不少港澳乡亲回乡祭祖的同时，也带回来不少旅伴，他们结伴到鹤山踏青，寻访鹤山风景名胜。古劳镇旅港乡亲任春洪告诉记者，今年回乡祭祖，带了两位朋友来游玩。“朋友比较喜欢咏春，便专门带他们去拜访梁赞故居，还去了一些拳馆参观，他们都很开心。”任春洪表示。
同在清明节期间回乡祭祖的桃源镇乡亲李先生告诉记者，今年清明节假期，他主要带了家人回来祭祖，空闲之余还带家人一起爬了大雁山，一起到古劳水乡坐船游览。“几年没回家，感觉家乡的变化很大，感觉到鹤山是一座很有活力的城市。”李先生表示，就想多带家人走走看看，了解家乡的发展和变化。
外出归来的游子祭祖出游两不误，本地市民同样忙得不亦乐乎。“清明节是我国重要的传统节日，也是踏青寻春的好时节。”鹤山市民王先生表示，清明节假期，大家缅怀先烈和祖先的同时，也可以踏青游园、赏花休闲，享受生活的幸福和美好。
据了解，今年清明节假期，鹤山市民大多选择到离家较近、环境较好的郊外踏青，最主要的内容是郊游和野餐。
亲子游火爆
农耕体验活动受追捧
据了解，今年清明节期间，鹤山市接待的游客中，仍以亲子游、家庭组合游等游客为主力军。游客们偏爱的景区景点主要是乡村，尤其宅梧、双合等镇推出的农事体验活动，深受市民的喜爱。
清明节期间，乡间到处是绿油油一片。双合亲子游基地大坪村就迎来了一批“小农夫”。“小农夫”们在农民伯伯的指导下，学习插秧、种田，十分忙碌。
“不少小朋友虽然是第一次插秧，不过有村子里老师傅的指导，还有爸妈的随时支援，插秧很快就有模有样。”双合镇旅游办一位工作人员表示，“小朋友们以前可能没有接触过插秧种田，但干起活来都不含糊，玩得也十分开心，现在，很多父母都会带孩子来体验农耕生活”。
记者了解到，在双合镇，“小农夫”们干完活，还能自己动手做一顿丰盛的大餐。在父母的帮助下，“小农夫”们采摘鲜嫩的艾叶，和蒸熟后的糯米拌在一起舂成米膏，在中间包些花生或芝麻作为馅料，做成一个个绿绿的小粑粑，然后放进锅里蒸熟，艾糍就做好了。等待期间，再到田里捉来几条鲜美的泥鳅，到小河里钓几条鱼，或学习烤鸡，煨番薯等，这些都是亲子游中最受欢迎的项目。
除了在双合镇体验农事活动，广大游客还选择到宅梧镇体验采摘活动。记者了解到，今年清明节假期，该镇天然居项目开始招募体验团，部分游客得到了尝鲜的机会，纷纷带着孩子前去体验摘果乐趣。
水乡美食多
时鲜美味俘获众人心
清明时节繁花盛放、生机蓬勃，是出游踏青的好时机，也是人们品尝时令美食的好机会。一直以来，古劳镇都以深厚的历史文化和秀丽的水乡风景著称，但不得不提的还有水乡的美食，清明时节，古劳水乡的五道时鲜美味就俘获了不少食客的心。
古劳镇一家餐厅老板告诉记者，近期以来餐厅的生意十分火爆，食客大多是本地人，约上三五个朋友来吃一顿，或者带上家人来搞个聚会，都很常见。
据了解，清明节前后，最受青睐的美味要数清明虾了。古劳人常说“三月黄鱼四月虾，五月三黎焖苦瓜”。关于清明虾，曾经有诗这样描述：“一夜东风吹雨过，满江新水长鱼虾”。说的正是清明春雨淅沥，河鲜生长让人垂涎的景象。现在，清明虾正处于新旧交替的时候，雨水足，新虾未“散春”，运气好的甚至可以看到虾肚里有虾籽。清明虾除了清蒸，简单煎炒炸佳宜，佐酒一流。
记者了解到，清明节前后，古劳水乡的渔民会在西江和各大河涌捕捞河虾。水埗头、村落围栏挂满虾笼，不失为一道独特的风景。
其次便是螺肉。清明前后，春暖花开，大地复苏，潜伏在泥中休眠的螺蛳纷纷爬出泥土。此时螺肉肥美，是食用的最佳时令。在古劳水乡，螺的食法颇多，可与葱、姜、酱油、料酒、白糖同炒；也可煮熟挑出螺肉，可拌、可醉、可糟、可炝，无不适宜。古劳水乡的香芋石螺粥更是备受游客青睐的明星菜品。
河蚌也是食客们不可错过的一道美味。清明前后的河蚌最肥美。古劳人有一种说法是“春天喝碗河蚌汤，不生痱子不长疮”，说明河蚌要在春天，尤其是在清明前吃最佳。此外，鸡屎藤糕，荞菜炒烧肉也是水乡应季美食中最受食客欢迎的佳品。
文/图 江门日报记者 任龙
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