种植面积缩减 又恰处换挡期 市场上演西红柿“首富”

（记者 袁春梅）中秋节过后，港城市场上西红柿价格一路飙升，与夏季价格相比，涨了六七成。消费者戏言，当下西红柿的价格正好印证了今年一部相当卖座的电影名字，成了“首富”。近日，记者走访调查了我市多家超市、市场、餐馆，探寻其涨价的原因，以及对商家、消费者有何影响？
现象：西红柿身价高过鸡蛋追赶肉价
      西红柿炒鸡蛋是一道很多人都特别钟爱的家常菜，不过当下西红柿的价格，让市民王女士有点惊讶。“今天在市场买了4个番茄，个头都不大，共花了10元，快赶上一斤猪肉的钱了。”王女士笑着调侃，西红柿炒蛋得改菜名了，蛋炒西红柿似乎更贴切。 不少市民都反应，最近西红柿价格涨得很多，上半年西红柿最便宜的时候只要两三元一斤，而最近的中秋节，价格也就三元左右，但近段时间价格上涨得厉害。
     记者在主城区几家超市及部分农贸市场了解到，目前市场上的西红柿的零售价格多在5元到6元每斤，个头稍大、卖相好一些的价格为6元每斤。“这样的价格已经卖了20来天了，因为价格高，买的人也变少了，一天买不了10斤。”金宝农贸菜市场一位摊主表示，现在洋鸡蛋也就5元每斤，买三四个西红柿的钱都够买一斤猪肉的，不如吃肉吃蛋划算。 “西红柿上货价就高，我们都不敢多拿。”蔬菜摊主刘先生告诉记者，西红柿属于中低档价位蔬菜，以往每斤价格也就在2-3元之间，卖到5元以上的高价很罕见。现在西红柿价格这么高，不仅摊主不敢多进货，一些消费者也因为价高不太愿意购买西红柿了。
影响：部分餐馆西红柿炒蛋“玩消失”
      10月18日中午11点，记者来到城区一家连锁快餐店，玻璃罩内各色菜品已经上齐，墙上菜品及价格展示排上标注的蒜黄香干、西红柿鸡蛋、香菇青菜、家常豆腐等常见蔬菜的价格都是5元一份，颇为亲民。但是记者仔细看了一圈，并没有发现西红柿炒鸡蛋这道菜的身影。 该店工作人员解释，西红柿价格涨得太高，临时调价又怕消费者有意见，只能索性暂时停了这道菜，等西红柿价格回落，会很快恢复。
       无独有偶。市民张丽表示，她经常光顾的小区附近的一家家常菜馆，也寻觅不到西红柿炒鸡蛋的身影了，取而代之的是蒜黄炒鸡蛋。另外一家菜馆，则是将12元一份的西红柿炒鸡蛋提高到了14元。 记者询问了城区部分菜馆，发现除了提价外，更多的店家选择减少西红柿的量，用鸡蛋去增加菜的分量。“可以少放点西红柿，多加一个鸡蛋，价钱不变。”大庆路上一家餐馆老板表示，西红柿确实涨价不少，但菜单上的价没调，只能靠减少其分量来平衡成本。
原因：种植面积缩减又恰逢换挡期
       一向价格亲民的西红柿，为什么在这个秋天玩起了逆袭？ 市四季农贸批发市场相关负责人王铁新介绍，9月份开始，西红柿批发价就开始出现上涨，最近的批发价都在2.5-3.2元每斤，最高的时候能达到3.5-3.6元每斤。“这样的价格确实有点高，一般2元左右的批发价算是比较合理。”王铁鑫分析，最近西红柿涨价一是本地及周边地区露天西红柿进入尾声，市场供应量减少；二是，目前批发来的西红柿，一部分来自东北的哈尔滨，因为长途运输成本高，批发价自然便宜不了。
         市农委相关负责人表示，当下西红柿价格的上涨，与种植面积减少也有很大的关系。去年西红柿的价格一直较低迷，种植户积极性受影响，导致港城及周边一些地区的不少种植户今年改种了其他蔬菜。另外，因为今年南方大雨、北方台风影响，作为西红柿主产区的山东寿光遭遇洪水，导致西红柿数量大幅减少，量少卖价自然就更高了。 西红柿价格什么时候才能回落？业内人士分析，随着天气转冷，当下露天西红柿逐渐进入扫尾阶段，而大棚种植的西红柿上市还得一段时间，西红柿价格回落还得等一段时间。

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