曹妃甸：河豚烹饪技能培训班开班
曹妃甸区：河豚烹饪技能培训班开班
唐山新闻网消息 (刘晓林)8月30日，曹妃甸区举行河豚烹饪技能培训班开班。市政府党组成员崔晗出席开班仪式并讲话。
崔晗指出，唐山是红鳍东方豚的原产地，利用好这一独特美食资源、文化资源，有利于吸引外地游客、带动旅游业整体发展。各大餐饮企业要认真学习，推陈出新，打造名厨、名菜、名店、名村、名镇，助力曹妃甸旅游产业发展，将美食文化与曹妃甸本土文化、旅游深度结合，全面提升曹妃甸的知名度和美誉度，提高曹妃甸的影响力和传播力。
仪式上，为南湖会展酒店等四家唐山河豚鱼安全食用示范店进行了授牌。中国渔业协会河豚鱼分会负责同志对河豚鱼产业现状和有关政策进行了解读，海都渔业集团负责同志就河豚鱼加工、利用规范和菜肴烹饪进行了培训。
活动过后，市、区各大餐饮企业的厨师进行了经验交流。
本次活动由曹妃甸区旅游局、市场监督管理局、商务局、十里海养殖场联合主办。全市重点餐饮企业厨师、曹妃甸区内所有星级酒店、乡村酒店及重点餐饮企业经理和厨师140余人参加了活动。
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