沱川：早茶飘香采茶忙

婺源讯 “燕子归来春光好，田间春耕采茶忙。”3月21日，春分时节，笔者来到婺源县沱川乡理坑村村民余志谦家中，但见门口摆放着大大小小的竹篓、竹笠。看到笔者，余志谦立刻吆喝道：“走，小刘，采茶去。”
伴着和煦的春风，笔者跟随余志谦步行近50分钟，来到该村一处幽深茶山。此时的茶山，处处都迸发着春天的生机与活力：一垄垄茶树已冒出了嫩嫩的新芽，放眼望去，如碧波荡漾；微风拂过，若有似无的茶香在空气中飘荡；春之色、春之味、春之韵，都在这早茶中，让人犹如走进了一幅优美画卷。
眼下，在高山绿茶盛产地沱川乡，茶农们正在山间地头忙于采摘早茶。据了解，该乡今年的早茶品质普遍好于往年，鲜叶收购、干茶外销的价格较去年均高出两成左右。“这明前茶就是用刚发的新芽做的茶，品质最好。”手指翻飞间，余志谦不忘给笔者讲解。原来明前茶指的是清明节前采制的茶叶，此时气温适宜，雨量充沛，茶树经冬季的休养生息后，长出来的芽叶肥硕，叶质柔软，香气扑鼻。再加上清明以前能达到采摘标准的产量较少，因此又有“明前茶，贵如金”的说法。
沱川乡生态条件得天独厚，零污染的高山土壤环境是滋养茶树最好的养分。近年来，该乡按照“茶叶富农”的新时代思路，积极引导农民种植高产油茶。仅去年，该乡就新增茶叶合作社4家，100余户农民加入专业合作社。
（刘存文）

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