做硒客·吃硒餐·喝硒北风恩施上演“硒游记”

游客游览恩施大峡谷。
恩施土家年俗：打糍粑。
各地游客在恩施吃“硒餐”、喝摔碗酒。
隆重的恩施土家婚俗礼仪。
本报记者陈航
硒，生命的火种，人体必需的微量元素。
2011年9月19日，第十四届国际人与动物微量元素大会（简称tema14大会）·仙居恩施国际硒资源开发利用研讨会上,恩施市被授予“世界硒都”殊荣。
随着“世界硒都”的美誉传播，硒产品受到越来越多消费者的青睐，许多人纷纷前往恩施旅游度假，或购买恩施的硒产品，富硒养生游让富硒特色旅游商品成为各地游客的抢手货。
我州逐步拉长产业链，已探索出一条“硒+旅游”的个性化产业之路。
到恩施做“硒客”
世界硒都，既是资源也是品牌。对旅游而言，硒是核心吸引物，也是旅游的形象品牌。
“欢迎千人团参加此次硒游养生之旅，也欢迎来‘做硒客’……”8月28日，一辆旅游大巴满载游客行驶在去恩施大峡谷景区的山路上，身着土家民族服装的导游为大家讲解“世界硒都”的独特魅力。据悉，随着恩施硒品牌的打响，慕名而来的游客逐年增长，今年1月至8月，已有来自京、沪、渝、蓉等10多个大城市2.2万人参加了硒游养生之旅。
这只是我州旅游的一个缩影，随着硒博会、茶叶大会、硒产业高峰论坛、硒知识宣讲等活动的大力推广，来我州的外地游客剧增。据州旅游委统计，2017年，全州累计接待游客5132.89万人次，实现旅游综合收入367.46亿元。
在恩施吃“硒餐”
今年3月，年过八旬的北京游客陆锡九来我州旅游，除带走白柚、茶叶、马铃薯等农产品外，他还装了一盒当地的土壤，他说：“恩施州长寿老人多，我特意去探访、了解了他们的长寿之道，竟和富硒环境有关，我要把这盒土壤带回去种蔬菜。”
我州富硒产业体系较完善，已率先打造了68个“中国名优硒产品”、81个“中国特色硒产品”，“三品一标”认证产品总数达246件，已成功举办四届“世界硒都硒产品博览交易会”，硒产品不仅居全省首位，发展规模更居全国首位。
近年来，全州餐饮协会与多家餐馆共推富硒宴，精心研究色、香、味俱佳的富硒菜肴，让更多外地游客来恩施“吃硒餐”。同时，富硒农产品还走向全国多所高校和机关的食堂，如武汉大学、中南民族大学食堂都指定食用我州富硒马铃薯。富硒农产品随着游客走出大山，走向全国乃至世界。
来恩施喝“硒北风”
我州旅游发展至今，已由过去的“山水观光”向“休闲度假”转型升级。其中休闲度假包括体验游、运动游、探险游等，这是健康旅游的多种形态。越来越多的游客慕名来到恩施，就为喝上一口“硒北风”。
随着恩施康养旅游的大力发展，民宿如雨后春笋般出现。目前，全州民宿已发展到3000余家，恩施、利川、建始、巴东等地更是出现了民宿村落，产生了一批精品民宿。
“东野西荡”“北靠南浪”即是我州对健康度假旅游的整体布局。东入野三关，西出苏马荡，北靠建始，南部以宣恩、咸丰、来凤的浪漫风情休闲度假为主。
乡村旅游精品线路助力恩施“硒游”
近年来，我州大力发展全域旅游，其中，乡村旅游是全域旅游的重点内容，是实施乡村振兴战略的第一抓手。
今年3月，州旅游委发布了巴东牛洞坪油菜花旅游线、宣恩椒园黄坪梨花旅游线、利川苏马荡杜鹃花旅游线等20条乡村旅游精品线路，相关的主题活动贯穿全年、陆续开展。
cctv发现之旅频道在今年4月下旬播出了《恩施“硒游记”》，对我州硒与旅游业深度融合发展进行了深度报道。
硒与旅游，深度融合，琴弦合鸣，“硒游记”正在恩施上演。

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