护航学生食品安全 杭州市场监管部门严查学校周边“一元食品”
辣条等“一元食品”，因为价格低、口感辛辣刺激而受学生青睐。但这些食品往往存在高油高糖高盐、食品添加剂超标，甚至已过期的问题，不利于儿童青少年健康成长。日前，杭州市市场监管局联合各地市场监管部门对批发市场、校园周边小超市、小食杂店等重点销售场所的“一元食品”展开专项整治行动，监管部门已查获2起涉嫌售卖过期“一元食品”的违法案件和抽检不合格一元食品2批次。
据了解，此次专项整治主要加强了日常的监管和案件查处的力度，对价格低廉、包装艳丽、产品奇特的“一元食品”包装标签、经营者主体资格、索证索票、进货查验等情况加大了检查力度，重点检查是否存在销售“三无食品”（无生产厂家、无生产日期、无保质期）、超过保质期食品等食品违法经营行为。检查发现部分小食杂店存在超范围经营、索证索票不全的问题，执法人员已现场出具监督检查意见书，要求经营者立即整改；此外，应娟娟（临安锦城街道石镜街555号）和临安余芳百货商店（锦城街道城中街47号）因销售过期食品已被立案调查。
此外，监管部门还对校园及周边销售的食品进行了监督抽检，重点检测包装标签标示和产品内在质量，市本级已监督抽检“一元食品”30批次，检测结果全部合格。各地市场监管部门共开展监督抽检273批次，发现不合格“一元食品”2批次，不合格产品是：花春祝（杭州市西湖区和是便利店，留下街道留和路299号浙江外国语学院小和山校区9幢9侧一楼）销售的标称重庆赵渝食品有限公司生产的1批次泡椒豆干（生产日期20180322）苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）不合格；屠秋磊（杭州市西湖区依通便利店，西湖区长征职业技术学院9号楼北侧营业房2-5号）销售的标称河南睢县佳龙食品有限公司生产的1批次调味面制食品（生产日期20180225）菌落总数不合格。市场监管部门已按照《食品安全法》的规定，对不合格产品及其生产经营企业进行了处置。
杭州市市场监管局表示，下一步，将继续加强对食品批发市场的监督检查，督促市场主办者严格执行进货查验、索证索票和食品安全承诺等制度，从源头上把好关。同时进一步加大校园周边小超市、食杂店等日常巡查力度，继续抓好监督抽检，及时发布抽检信息，严厉打击违法经营行为。（通讯员 嵇国强 本站记者 许庆来）
相关链接：关于检测不合格项目的说明
一、菌落总数
菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位；还有可能与产品包装密封不严，储运条件控制不当等有关。
二、苯甲酸及其钠盐
苯甲酸是食品添加剂中防腐剂的一种，本次检出苯甲酸及其钠盐不合格原因可能是企业为增加产品保质期，或者弥补产品生产过程卫生条件不佳而超范围使用。
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一、菌落总数
菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位；还有可能与产品包装密封不严，储运条件控制不当等有关。
二、苯甲酸及其钠盐
苯甲酸是食品添加剂中防腐剂的一种，本次检出苯甲酸及其钠盐不合格原因可能是企业为增加产品保质期，或者弥补产品生产过程卫生条件不佳而超范围使用。
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