严格落实值班巡查保障花市食品安全

为保障禅城区文华迎春花市的食品安全，2月11日，区食药监局执法人员对文华迎春花市的食品摊位进行执法检查，发现花市内6家经营者存在现场制售食物行为，执法人员当即要求花市承办方落实主体责任，对违反规定的档口进行处理，停止制售行为。
　　“看到有执法人员过来检查，买这些小吃我就放心多了。”当日，住在花市附近的市民张女士带着孩子到花市，边买花边品尝特色小吃。
　　2月11日，文华迎春花市正式开市，每年花市不仅有年花卖，还有各式各样的小吃。为保证市民能玩得开心、吃得放心。区食药监局提早筹备，制定花市食品安全保障方案，确保文华花市安全、有序开展。
　　在监管方面，区食药监局对花市承办方开展责任约谈，督促承办方签订《2018文华花市食品安全承诺书》，履行食品安全管理责任。对食品经营档进行资质审核并严格限定其经营范围和品种，同时要求承办方对食品经营档进行统一培训。
　　此外，区食药监局积极落实应急值守，严格落实花市期间值班巡查工作。根据《2018年禅城区文华花市食品安全保障工作方案》要求，从亮证经营、预包装食品及食用农产品销售索票索证等，全方面进行监督，确保各年货档按照操作规范经营，清除食品安全隐患。（来源：珠江时报）

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