市人大常委会暗访我市食品安全情况

按照市人大常委会机关“大学习、大讨论、大调研”活动的统一安排，结合市人大常委会年度工作计划，近日，市人大常委会副秘书长张鹏带领市人大常委会教科文卫工委和市食品安全办公室的同志，到科创区龙虾一条街、安州区绿源米业、大润发超市、西城农贸市场等处对我市食品安全进行了暗访。暗访组一是查看企业是否亮证经营，二是查看企业是否对食品安全管理组织机构进行公示，三是查看食品货架摆放是否干净整洁，是否有销售超过保质期的食品，四是查看食用农产品是否经过快检并及时公示了检测结果，五是询问企业员工公司是否进行了《食品安全法》的培训，六是询问员工是否知晓发生食品事故应急处置的制度规定等。
暗访组认为，我市食品安全总体形势较好，但仍然存在一些不足：一是食品生产经营企业的主体责任意识有待增强。如部分小餐饮店设施设备陈旧，因经济效益差，在落实“墙面瓷砖化、用具不锈钢化、厨房亮洁化、操作规范化”升级上，存在一定难度。二是企业负责人定期对食品质量安全的风险隐患排查还没有形成常态。三是农产品集中交易市场的基础设施建设还不能完全满足市场需求，政府和开办者还需加大投入。四是食用农产品产地准出与市场准入衔接还有待强化，食用农产品销售还不能做到全面溯源。
针对存在的问题，暗访组与经营者交换了意见，对我市食品安全管理提出整改建议：一是要大力宣传《食品安全法》，要形成党政重视、部门全力监管、企业负责、全社会共治的机制；二是要按照监管的对象数量、监管的地域面积，配齐配强食品安全执法装备和执法人员；三是积极探索应用互联网+改革创新监管模式，提升监管效能，逐步达到食品按标准生产、按规定流通，从农田到餐桌的食品质量能够溯源，《食品安全法》得到全面有效贯彻落实，让人民群众吃得安全、吃得放心。
（市人大常委会教科文卫工委）

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