太湖县第二届伏羊文化美食节开幕
8月18日晚，太湖县第二届伏羊文化美食节在城西乡界址村天顺农场开幕，来自县内外的食客们慕名而来，争相品尝美味伏羊，感受浓浓的伏羊文化。
伏羊节，于每年传统农历初伏之日开始，至末伏结束，持续一个月。是中国传统节日，也是最重要的美食节日之一。伏羊节大约始于尧舜时代，距今已有四千四百年多年的历史。伏天食用羊肉，暗合“天人合一”的质朴养生理念，民间早有“伏羊一碗汤，不用神医开药方”的伏羊养生经验。医学常说“补在三伏”，要以温食为主，在伏天吃羊肉对身体是以热制热，排汗排毒，将冬春之毒、湿气驱除，是以食为疗的大创举。更有“夏天吃伏羊，美味又健康”之说。
烤全羊、羊肉串、羊肉汤等美食的气息弥漫在整个美食节现场，散发出阵阵香味，诱惑着在场食客们的味蕾，让他们流连忘返、欲罢不能。
在美食节的舞台上，演员们表演了歌曲《太湖美》、城西本土原创《不言》，舞蹈《舞动传奇》，太湖鼓书《歌唱城西好风光》等精彩节目，赢得了现场观众的阵阵掌声。
看节目、品美食，人们充分享受视觉与味觉的盛宴，感受心灵和味蕾的碰撞。
“近些年太湖人慢慢了解了羊饮食文化，随着生活水平的提高，人们越来越注重养生，冬病夏治，‘伏羊节’食羊，既是对羊肉本身鲜美味道的追求，同时也是对羊肉药用功效的充分利用。”太湖县天顺农业发展有限公司总经理孙胜饶有兴致地说，“去年举办的第一届‘伏羊美食文化节’得到了太湖及周边各县羊肉餐馆的积极响应，进一步证实了伏羊美食文化有着深厚的群众基础。我想通过伏羊美食文化节这个平台积极发扬羊文化、做活羊文章、打响羊品牌。”（太湖县通讯社刘辉刘灿）
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