最近肉鸭价格上涨 猪肉价格每公斤却下跌6元左右

温州网讯 因为女儿嚷着要吃鸭腿，昨天，市民朱女士去菜场买了只肉鸭，发现每公斤为52元，比两个月前涨了近10元。然而，令朱女士不解的是，最近猪肉价格都在下跌，怎么肉鸭价格不见得回落呢？
过去两个月肉鸭价格一路上涨
朱女士家经常买菜烧饭，鸡、鸭等禽类也是其常买的荤菜。朱女士记得，今年春节过后，肉鸭价格也回落正常，每公斤在40元至42元之间，但进入三月份，肉鸭价格似乎变得“不安分”，逐步上涨。
朱女士表示，原来买一只肉鸭只要50来元，但昨天她买一只肉鸭要接近70元。
记者昨天走访市区新瓦市农贸市场发现，几个摊位的肉鸭报价都是每公斤50元。据摊主称，肉鸭价格开始上涨已有两个来月了，每公斤共涨了8元至10元，由于涨价幅度稍微有点大，光顾的人明显减少，只有爱吃肉鸭的市民还会经常购买，不少人选择了价格波动不大的肉鸡。
来自温州菜篮子集团有限公司的信息显示，目前温州主城市的禽类日需求在6至8万只左右，其中以肉鸡需求为主，目前该公司日屠宰禽类不到万只，而菜场里的肉鸡、肉鸭更多来自郊县及丽水等地。该集团相关负责人表示，最近几个月肉鸡价格变化不大，但肉鸭的确在上涨。
肉鸭价与猪肉价背道而驰
按市场通常规律，猪肉价格走低，会带动禽类及其他肉类价格走低。然而，近半个月猪肉价格大幅走低的情况下，肉鸭价格也没有松动迹象。
温州菜篮子集团有限公司相关负责人表示，温州的活禽供应大部分来自省外，像肉鸡大多来自江苏、江西等地。
藤桥禽业股份有限公司相关人士透露，温州肉鸭供应基本上来自山东，目前山东是我国的肉鸭养殖基地，最近该省在狠抓环保工作，不少肉鸭养殖场被关闭，导致市场供应不足，肉鸭价格在最近两个月一路上涨。
相反，我市的生猪基本上来自邻近的福建省，目前市场上生猪供应充足，而且又处于猪肉的消费淡季，按往年来看，每到夏季，猪肉价格普遍会走低。
在温州菜篮子集团有限公司相关负责人看来，最近半个月猪肉大幅走低，与中美贸易摩擦趋缓也有较大关系，玉米、大豆等猪饲料的原料进口价在回落，也导致生猪养殖成本下降；同时，中美贸易摩擦趋缓，也使我国对猪肉的进口增加，目前市场上的猪蹄进口份额占比很高。
相关人士分析，猪肉价格低迷将会持续到下半年，届时天气变凉，市场对猪肉的需求加大后，猪肉价格可能会回升。温都记者郑俊杰
近半个月猪肉价格下跌较快
猪肉也是朱女士家菜单上必不可少的单品，基本上会隔天买上10多元的肉。朱女士说，春节过后，她就经常听到菜场猪肉摊位的老板在叹苦：猪肉价格在跌。
来自新瓦市农贸市场等菜场的信息显示，目前猪肉均价在每公斤23元至24元间，像大排每公斤在30元左右，与今年春节期间相比，大排每公斤跌了近10元，而普通猪肉每公斤跌幅也有七八元。
不过，上述菜场的多家猪肉摊位经营者表示，猪肉价格大幅下跌是在最近半个月里，每公斤已跌去近6元。
尽管猪肉价格在下跌，但市民对猪肉的需求却没有增多。朱女士表示，当下天气热了，不敢多买肉放在冰箱保鲜着，前一次买一斤多肉，当天没吃完，结果就变味扔掉了。
温州菜篮子集团有限公司相关负责人称，目前市区的白条肉需求在下降，日需求基本上维持在1400头至1500头间，与需求旺季比减少了近半。
来源：温州都市报

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