花山区市场监督管理局举办学校、托幼机构负责人暨食品安全知识培训班

为保障辖区学校（托幼机构）食堂食品安全，增强学校、托幼机构负责人食品安全责任意识，防止食物中毒及其它食源性疾患事件的发生，10月12日下午，花山区市场监督管理局举办 学校、托幼机构负责人暨食品安全知识培训班，区属各学校食品安全分管领导、托幼机构负责人共计60人参加了培训。
在培训会上，首先通报2018秋季学校、托幼机构食堂食品安全专项检查工作结果；随后，花山区市场监管稽查大队工作人员就《学校食堂餐饮服务食品安全操作规范》及餐饮服务单位食堂采购中索证、索票、食品留样、台账规范登记和日常操作相关知识作讲解培训，解读《食品安全法》法律法规及相关要求。
最后，区市场监稽查大队大队长邵学保作讲话并要求：一、加强责任意识，落实主体责任；强化学校、托幼机构食堂食品安全负责人的责任主体意识、依法经营意识与自我监督意识。二、强化管理手段。确保学校食堂依照法律法规、食品安全标准及有关要求从事餐饮服务活动，保证食品安全。

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