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市食药监局与市教育局联手保障“小饭桌”安全
为确保全市各级各类学校食堂(含托幼机构)开学后的食品安全, 3月8日,市食药监局与市教育局联合开展全市范围内的春季学校食堂食品安全专项整治行动。
此次专项整治行动以幼儿园、中小学、高等院校的食堂以及校外学生“小饭桌”、周边饭馆等为重点单位。一方面要求各学校在开学后依据《餐饮服务单位内部巡查清单》逐条进行自查,及时销毁霉烂变质、过期食品及原料,及时更换或维修食品加工设备,及时更新从业人员健康证明。另一方面,各地市场监管局对本行政区域内所有学校食堂和周边的“小饭桌”、餐馆进行监督检查,严肃查处无证经营、超范围经营、餐具洗消不到位、使用过期原料等违法违规行为;各地教育局配合市场监管局开展学校食堂食品安全监督检查的同时,两部门分别将“小饭桌”的就餐情况、备案情况互相通报,给学生和家长提供一份安全的“小饭桌”统计表,供其选择。
专项整治行动结束后,市食药监局和市教育局将组成联合督查组,对各旗县区的专项整治落实情况进行联合督查,对发现的问题进行现场反馈,对整改情况进行持续跟踪。
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