古冶多项举措保春节期间食品安全

春节将至，为确保春节期间百姓食品安全，古冶区采取多项举措，狠抓市场食品安全管理，从源头上筑牢春节食品安全防火墙。
该区采取“网格化管理、格式化分工”的管理模式，将所辖市场分成14个大网格，每个大网格又合理分成若干个小网格，制定网格责任图，细化工作流程，建立起责任分工清晰、层级督导严密、问题处置到位的管理体系，使食品安全管理工作纵到底、横到边、全覆盖、无缝隙。建立食品安全台账，逐一核实经营商户的营业执照、健康证、食品备案卡等证件，严禁超范围经营。
加大资金投入，在区内5个封闭市场建立食品安全快速检测室，配备专职工作人员在岗服务。投资17万余元采购了快速检测仪等设备和近20种检测试剂。采取“自检”与“公检”相结合的方式，工作人员每天对市场内食用农产品进行自检，同时，每周设立一天公众检测日，免费为群众进行食品检测。在各市场设立“红黑榜”，将每日检测结果进行公开，既对商户起到警示作用，又能指导群众放心购买。
加大宣传力度，提升群众食品安全意识。面向商户开展食品安全知识培训，引导商户明确自身责任，严格规范经营，自觉为广大群众提供安全可靠的食品。在全区设立102块食品安全制度宣传牌和18块食品安全公益广告牌，向群众发放食品安全宣传单2000余张，广泛普及食品安全常识，确保百姓“舌尖上的安全”。
(转自环渤海新闻网)

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